台式泡菜（川燙版）~清脆又衛生😋
Chia Yun愛料理大部份人在製作泡菜時都是直接撒鹽脫水，我的做法是用一鍋熱的鹽水川燙。。。這樣用熱水可以殺菌又比較衛生哦！而且一樣很清脆~
食材：水、鹽、高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒（大）、醋、細砂糖、酸梅（可略）
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純米蘿蔔糕🍚
Chia Yun愛料理蘿蔔糕是一道美味的客家美食～帶著米香及白蘿蔔的香氣，煎的焦黃酥脆是最美味的吃法😋
食材：在來米、鹽、白蘿蔔、水（米漿用）、胡椒、水（悶蘿蔔用）、油
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🐷客家小炒🐙
Chia Yun愛料理身為客家人一定要會的客家小炒～一定可以讓你配上幾碗飯😄
食材：蒜頭、薑絲、豬五花、香菇素蠔油、乾魷魚、紅辣椒、胡椒粉、豆乾（切絲／切片）、蔥、米酒、芹菜
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南瓜油飯
Chia Yun愛料理很少吃到的南瓜油飯，喜歡南瓜的人可以試試看唷～很香😋 用木桶蒸會有特殊的木香，如果沒有也可用鍋子直接用電鍋蒸唷~
食材：南瓜、醬油、香菇、蝦米、胡椒粉、豬肉、油蔥酥、蒜頭、水、糯米
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芋頭米粉湯
Chia Yun愛料理喜歡吃芋頭的人一定要來一道芋頭米粉湯
食材：芋頭、豬肉、醬油、白胡椒、香菇、金鉤蝦、油蔥酥、鹽、蒜頭、鰹魚粉、高麗菜、芹菜、水、米粉
