食戟之靈の幸平的變身雞蛋拌飯
時雨煮熱熱的飯會慢慢融化雞肉熬煮的肉凍，吃起來跟把熱醬汁淋在飯上完全不一樣，口感好有趣，有點跟吃那種高級滷肉飯的感覺似曾相識🤣
食材：雞腿排、麻油、薑泥、柴魚高湯、清酒、糖、味醂、淡醬油、蛋、糖、鹽、蔥花、白飯
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司康(Scone)
時雨煮以前聽到司康只知道它是經典的英式下午茶甜點，但並不知道嚐起來如何，做過之後才發現它是一項非常樸實的甜點，比蛋糕結實但比餅乾鬆軟，很...
食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、奶油、砂糖、蛋、牛奶(或水)、蔓越莓乾或葡萄乾
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椰香布丁 Coconut Pudding
時雨煮布丁一直是我最喜歡的甜點，記得很久以前曾經用豆漿和玉米粉做出一個純素布丁後，我才知道有這種用玉米粉而非用蛋和牛奶做的布丁，當時覺得...
食材：牛奶、椰奶、玉米粉、糖、奶油、鹽、香草精、蛋、椰子粉
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香草米布丁( Rice Pudding)
時雨煮第一次吃到米布丁是和朋友去一家希臘餐廳用餐，第一次嚐到這種甜點覺得很新奇且美味，之後研究了一下發現做法非常簡單，便迫不及待試試看，...
食材：全脂牛奶、生米、糖、肉桂粉、香草精
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老奶奶蘋果派(Apple Pie)
時雨煮對一個有夢想的人而言蘋果派一定是特別的，一想到蘋果派就一定會想到『前面有小河，後面有山坡』，小木屋被蘋果樹簇擁著，屋內有一個慈祥的...
食材：中筋麵粉、鹽、蘋果、糖粉、砂糖、冷藏奶油、肉桂粉、無鹽奶油、蛋、檸檬汁、水蛋液1顆(刷表面)、白蘭地、蛋液(刷表面)
