
藍莓果醬貝果(SD-RBM1001)
Ching-Yi Liao很愛吃貝果,偏偏又很懶惰, 幸好有麵包機的幫忙, 輕輕鬆鬆也可以做出健康美味的貝果!
食材:高筋麵粉、冷凍藍莓、全麥麵粉、砂糖、糖、無鹽奶油、鹽、水、檸檬汁(約一顆)、糖、酵母粉、藍莓果醬(自製)、水
很愛吃貝果,偏偏又很懶惰, 幸好有麵包機的幫忙, 輕輕鬆鬆也可以做出健康美味的貝果!
食材:高筋麵粉、冷凍藍莓、全麥麵粉、砂糖、糖、無鹽奶油、鹽、水、檸檬汁(約一顆)、糖、酵母粉、藍莓果醬(自製)、水
使用低溫發酵中種法,做出來的全麥麵包很Q彈! 配方已校正為麵包機常用的量。 中種:主麵糰比例=80/20, (中種含水量佔總重6...
食材:酵母(附匙1t)、高筋麵粉、全麥麵粉、高筋麵粉、水(冬天+10ml)、油、水、糖、鹽
鮮奶+辻利抹茶粉揉在一起,淡淡的美味。
食材:高筋麵粉(洽發)、全麥麵粉(新高山)、酵母粉、鹽、蜂蜜、酪梨油、蛋+鮮奶、辻利抹茶粉(含糖)
食材:高筋麵粉(水手)、全麥麵粉(新高山)、蛋+鮮奶、蜂蜜、酵母粉(附量匙)、鹽(標準量匙)、酪梨油、芋頭泥(自製)