寶寶版「時蔬烘蛋」

熹私廚

台式與西式烘蛋的做法及口感迥異~今天介紹這道偏義式的烘蛋~又是一道美味的蛋料理,無論當晚餐配菜或是單獨當早餐都很合適~少了澱粉,也算...

食材:洋蔥、雞蛋、牛奶、奶油、起司、紅蘿蔔、蘑菇、珠蔥

  • 53
  • 0
  • 0
寶寶版「起司海苔蛋捲(玉子燒)」

熹私廚

寶寶版「起司海苔蛋捲」{可當早餐或正餐配菜} 配合幼兒食用,故不加柴魚醬油、味醂;考量起司有鹹度,所以鹽省略;牛奶已含糖,所以糖亦...

食材:蛋、牛奶、起司、海苔

  • 938
  • 2
  • 2
簡易少調味「乳酪蛋黃醬寬麵」

熹私廚

義式餐廳的蛋黃麵要做的好吃不容易,但往往加了不少的鮮奶油。想吃好吃又沒負擔的蛋黃麵,那您一定要來試作吃看看。

食材:肉末、洋蔥、蘑菇、花椰菜、義大利寬麵、鹽巴、牛奶、乳酪、全蛋、蛋黃

  • 148
  • 0
  • 0
夢幻「紫薯吐司」

熹私廚

很幸運的調整做了二次,就試到喜歡紫薯吐司口感。那夢幻的紫色~更是療癒人心啊!

食材:紫薯泥(紫色地瓜)、牛奶、砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母、奶油

  • 190
  • 0
  • 4
低油低糖「煉乳棉花蛋糕」

熹私廚

*煉乳含糖量為40%,含水量為鮮奶的25%* 考量是要給一歲多小孩吃,特地依照煉乳的含糖量及含水量做了調整,這配方不甜,且因為加了煉...

食材:植物油、低筋麵粉、砂糖、蛋白、鮮奶、煉乳、全蛋、蛋黃

  • 1,203
  • 5
  • 10