
寶寶版「時蔬烘蛋」
熹私廚台式與西式烘蛋的做法及口感迥異~今天介紹這道偏義式的烘蛋~又是一道美味的蛋料理,無論當晚餐配菜或是單獨當早餐都很合適~少了澱粉,也...
食材:洋蔥、雞蛋、奶油、牛奶、洋蔥、起司、紅蘿蔔、蘑菇、珠蔥、起司
台式與西式烘蛋的做法及口感迥異~今天介紹這道偏義式的烘蛋~又是一道美味的蛋料理,無論當晚餐配菜或是單獨當早餐都很合適~少了澱粉,也...
食材:洋蔥、雞蛋、奶油、牛奶、洋蔥、起司、紅蘿蔔、蘑菇、珠蔥、起司
寶寶版「起司海苔蛋捲」{可當早餐或正餐配菜} 配合幼兒食用,故不加柴魚醬油、味醂;考量起司有鹹度,所以鹽省略;牛奶已含糖,所以糖...
食材:蛋、牛奶、起司、海苔
義式餐廳的蛋黃麵要做的好吃不容易,但往往加了不少的鮮奶油。想吃好吃又沒負擔的蛋黃麵,那您一定要來試作吃看看。
食材:肉末、洋蔥、蘑菇、花椰菜、義大利寬麵、鹽巴、牛奶、乳酪、全蛋、蛋黃
很幸運的調整做了二次,就試到喜歡紫薯吐司口感。那夢幻的紫色~更是療癒人心啊!
食材:紫薯泥(紫色地瓜)、牛奶、砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母、奶油
*煉乳含糖量為40%,含水量為鮮奶的25%* 考量是要給一歲多小孩吃,特地依照煉乳的含糖量及含水量做了調整,這配方不甜,且因為加了...
食材:植物油、低筋麵粉、砂糖、蛋白、鮮奶、煉乳、全蛋、蛋黃