麻婆豆腐

簡單卻下飯的麻婆豆腐,出自於每一位母親的鍋子,是餐桌上常見的家常菜。 🔍追蹤柚子寶說IG:https://goo.gl/jZW1n...

食材:嫩豆腐、豬絞肉、大蒜、薑、辣椒、川麻醬(或辣椒醬)

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家傳古早味蚵仔煎

咱家的蚵仔煎和市面上的蚵仔煎有所不同,源自彰化蚵仔煎的烹調方法,講求是餅皮的「彈牙口感」,只要加入某樣食材⋯。 🔍追蹤柚子寶說IG...

食材:牡蠣(蚵仔)、蔥、蛋、地瓜粉、太白粉、烏醋、醬油

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火龍果Q圓

火龍果Q圓料理步驟簡單,口感Q彈,搓揉麵團中還能親子同樂,大人小孩不妨一起動手做做看吧! 🔍追蹤柚子寶說IG:https://go...

食材:火龍果切丁、蓮藕粉、糖水

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綜合火龍果果汁冰飲

來自《台南仁波霸火龍果》甜度指數、大小、重量遠超過一般市面的火龍果,炎炎夏日,喝上一杯清涼火龍果果汁,在口腔內散發清甜香味,絕佳的消...

食材:台南仁波霸火龍果、香蕉、鳳梨、白開水

鱈魚蒸蛋

鱈魚蒸蛋是柚子寶媽媽一道「育兒料理」。對於在職母親而言,這也是一道非常簡單的料理,這道菜的重點在於蒸蛋的美味,因為吸飽雪魚湯汁的蒸蛋...

食材:鱈魚、雞蛋、薑、大蒜、紅蘿蔔、鹽、溫水

滷牛腱

這道滷牛腱,是父親的拿手菜,這道菜像是一道如同「顧小孩的料理」,簡單、美味、極富巧思的烹調工序,這道滷牛腱有著一位父親的自慢還有愛護...

食材:牛腱、洋蔥、大蒜、蔥、辣椒、滷包、醬油、蠔油、米酒

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涼拌西瓜皮

在中醫食療中稱西瓜皮為「翠衣」,頗為優雅切題。西瓜皮的營養價值很高,富含維生素和礦物質,口味清甜,若用台灣傳統涼拌菜的作法就可以相當...

食材:西瓜皮、香菜、大蒜、糖、鹽、白醋、香油

鳳梨蝦仁炒飯

五月的鳯梨著時,現正當令,一顆熟成美味的鳳梨花點巧思就可以變成餐桌上的美味料理。這道料理容易,卻有很多「做好炒飯」的技巧,尤其鳳梨碗...

食材:鳳梨、胚芽米飯(白飯也可)、洋蔥切丁、香腸半條(火腿也可)切丁、冷凍三色蔬菜、雞蛋、蝦仁

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麻醬麵

這款點線麵出品的《麻醬麵》又Q又有嚼勁的三角Q麵,搭配特濃麻醬,滋味絕配! 更多料理影片及過程:https://iozibo1313...

食材:點線麵《麻醬麵》、蕃茄、紅蘿蔔、香菇、花生米

油蔥乾拌麵

這款《點線麵》油蔥乾拌麵,油蔥香氣十足,簡單卻美味,再燙個青菜增添麵條的營養均衡度,在家也可以快速享用台灣正港的麵類美食! 更多料理...

食材:《點線麵》油蔥乾拌麵、秋葵、香菇、小白菜、碎花生、胡蘿蔔

味增拉麵

正宗日本拉麵口感,這款點線麵出品的《味增拉麵》依台灣人口味調配味噌湯頭,湯濃味美,每一口都吃得到淡淡麵香! 更多料理影片及過程:ht...

食材:《點線麵》味增拉麵、糖心蛋、蔥花、秋葵、紅蘿蔔、海苔、香煎鯖魚及油豆干

辣醬麵

愛吃辣、且喜歡有嚼勁口感的你,這款《點線麵》出品的辣醬麵,獨特手感刀削麵條,淋上秘傳辣醬,辛辣夠勁,讓人一試上癮! 更多料理影片及...

食材:《點線麵》辣醬麵、小白菜、香菇、秋葵、胡蘿蔔、碎花生