清炒鮮貝晚香玉
Yes,Chef Lee其實是一道簡單的炒蔬菜 只因晚香玉這名字實在太美 它是夏季盛產 口感類似蘆筍 但更清脆 沒有蘆筍那股特殊的氣味 味道上 清甜可口...
食材：晚香玉、鹽、干貝、沙拉油
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梅干扣肉
Yes,Chef Lee::有點費工的大菜:: 在四川當地 梅干菜的部分是使用芽菜 所以稱為「鹹燒白」或「扣肉」而已
食材：五花肉、梅干菜、沙拉油、大蒜末、糖、醬油、米酒、生薑末、糖、醋、醬油、蔥、鹽、醬油、麥芽糖水
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四川成都回鍋肉
Yes,Chef Lee::簡單做的大菜:: 四川家宴桌上不可或缺的角色 辣度：🌶
食材：五花肉、四川辣豆瓣醬、蒜苗、蘆筍、豆鼔、醬油、大蒜片、生薑片、糖、花椒粒、沙拉油、蔥段
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四川成都麻婆豆腐
Yes,Chef Lee::簡單做的大菜:: 四川最具代表性的菜色呀! 辣度：🌶🌶🌶
食材：板豆腐、沙拉油、牛肉末、薑末、四川辣豆瓣醬、辣椒粉、蒜末、醬油、蒜苗切碎、鹽、水、太白粉水、花椒粉
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四川成都怪味魚
Yes,Chef Lee::簡單做的大菜:: 食慾不好的夏日 吃膩泰式酸辣口味 可以來點不一樣的川式酸辣 鹹香下飯✨✨ 辣度：🌶
食材：海吳郭魚、泡薑末、沙拉油、泡辣椒末、淡色醬油、蔥花、白醋、香菜、米酒、太白粉水、糖、鹽
