
燜燒鍋料理:蘿蔔蔬菜雞骨湯
Kobana Chiang出門前煮好放入燜燒鍋,晚上回來即可享用。 蘿蔔一般都跟排骨一起煮,這次換成雞骨架當高湯底加入大量菇類一起煮,煮出來的湯頭濃郁而不油膩。
食材:雞骨架、蘿蔔、乾香菇、玉米筍、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、洋蔥、昆布
出門前煮好放入燜燒鍋,晚上回來即可享用。 蘿蔔一般都跟排骨一起煮,這次換成雞骨架當高湯底加入大量菇類一起煮,煮出來的湯頭濃郁而不油膩。
食材:雞骨架、蘿蔔、乾香菇、玉米筍、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、洋蔥、昆布
照著型男大主廚裡阿基師的做法,少了菜脯一樣好滋味!
食材:熟粄條、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、香菇、韭菜、芹菜、豬肉絲、紅蔥頭、蒜頭
炎炎夏日,來碗甜湯,滋補養顏又消暑!
食材:白木耳、紅棗、龍眼肉、冰糖、水
ㄧ直想煮出口感高級的咖哩,看了很多人的網誌,又看了日本節目『老師沒教的事』,節目提到要煮出口感高級的咖哩有四種秘密武器,就是辣椒、...
食材:雞腿肉、雞胸肉、大蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥、無鹽奶油、砂糖、即溶咖啡粉、咖哩
食材:香菇、綠竹筍、芹菜、蝦米、油蔥酥、豬絞肉、高湯、白米