劉蕙綾

馬鞭魚藥膳排骨湯

劉蕙綾

馬鞭魚是日本料理的高級魚種，肉質Q彈甜美又無刺，走的是清爽無負擔的風格，魚頭跟龍骨的部分則可佐蔥花、薑絲作成鮮甜的清湯。 今天為大...

食材：黑豬排骨、馬鞭魚（中型）、薑片、嚴選台灣紅棗、枸杞、新鮮蓮子、當歸、米酒、清水、鹽

鮮蚵雞蛋豆腐起司烘蛋

劉蕙綾

選用新鮮採收直送的鮮蚵，做這營養滿滿的 #鮮蚵雞蛋豆腐起司烘蛋。 外酥內軟加上滿滿的大鮮蚵真是鮮味和軟嫩的雞蛋豆腐配上小火烘烤濃郁...

食材：雞蛋、雞蛋豆腐、鮮蚵、青蔥、牛番茄、鹽、香蒜椒鹽、九層塔葉

大鮮菇鑲煎雞腿肉

劉蕙綾

就是愛香菇 相信香港的美味大家都很喜歡 選用膳食纖維高的大鮮菇，搭配手剁的嫩Q的雞腿肉與蔬菜結合起來的（大鮮菇鑲嫩煎雞腿肉）。 鮮...

食材：去骨雞腿肉、黃、紅青椒、奶油、大鮮菇、鹽、蔥、青江菜、西洋芹菜、白芝麻、黑胡椒粒、太白粉

奶油馬鈴薯燴牛肉

劉蕙綾

濃郁奶油香融合在馬鈴薯絲與牛肉絲結合的清爽料理，很適合這個季節來品嚐。 希望你們也喜歡喔！ 單吃也可以吃的營養滿分喲！

食材：澳洲牛肉絲、奶油、香蒜黑胡椒粒、黑胡椒粒、紅蘿蔔絲、青蔥、奶油、鹽毛豆、水、鹽

古早味絲瓜煎餅

劉蕙綾

憶兒時 記得小時候，在這炎熱的夏天，絲瓜盛產時。 媽媽都會做這道古早味絲瓜煎餅給我們吃。 雖然不知媽媽在裡面有加了什麼去製作。 現...

食材：絲瓜、中筋麵粉、紅蘿蔔、金滑菇、黑胡椒粒、鹽、櫻花蝦、蔥、雞蛋、水

香吉士雞丁

劉蕙綾

天氣炎熱最適合酸酸甜甜清爽的料理了 健康低脂的雞胸肉與酸酸甜甜的香吉士果汁結合而成的料理最適合夏天品嚐了 希望你們也喜歡喔

食材：雞胸肉、晶典小品玉米奶、小黃瓜、元本山朝鮮海苔、活力胡蘿蔔、小磨坊香蒜胡椒、鹽、油、香吉士