Crème Brûlée 烤布蕾
Magic Moment烤布蕾因為出現在愛蜜莉的異想世界而廣為人知，每次食用前先用湯匙輕敲表面的焦糖殼、聽表面脆裂的聲音總是我的樂趣，ㄧ口舀起脆硬的焦化表...
食材：蛋黃、香草醬、蘭姆酒、鮮奶油、牛奶、砂糖
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Tuile aux amande杏仁瓦片
Magic Moment杏仁瓦片是一種法國傳統的餅乾，通常都會趁剛出爐餅乾還沒變硬的時候用滾筒狀的東西弄成微彎的形狀，因為形狀像瓦片而得名，但在台灣因為方...
食材：蛋白、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油（融化）、杏仁片/杏仁角
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Sable's 鑽石沙布列餅乾
Magic Moment這款法式餅乾是法國家庭必備的冰箱餅乾，只要把材料混合好，冰在冷凍庫，想吃的時候再拿出來烤，不但非常方便，也很簡單哦，而且獨特的酥鬆...
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、中筋麵粉、砂糖
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Cake marbré 法式大理石磅蛋糕
Magic Moment這次的食譜也是法式甜點^^原本傳統磅蛋糕指的是一磅砂糖、一磅雞蛋、一磅麵粉配上一磅奶油，但是考慮到健康問題，我把配方做了調整，雖然...
食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、泡打粉、玉米粉、玉米粉
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Petit-beurre 法式奶油餅乾
Magic Moment有一天要做餅乾時突然發現家裡沒有蛋了，因為材料不足讓我苦腦了很久，最後在食譜書上找到這款不用使用蛋的奶油餅乾，擁有酥鬆的外表配上濃...
食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油
