Linen Yulin Chen

[女生宿舍の廚房]不沾鍋重乳酪起司派

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不沾鍋烹煮方式非常多種，這次嘗試用不沾鍋做重乳酪起司派!!

食材：* 派皮 *、高筋麵粉(應該要用低筋比較好)、糖粉、蛋黃、無鹽奶油、初榨橄欖油、檸檬皮粉(選擇性)、* 重乳酪起司層 *、cream cheese、砂糖、全蛋、蛋黃、高筋麵粉(應該要用低筋比較好)、檸檬汁、檸檬粉

[女生宿舍の廚房] 法式舒芙蕾

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法式料理式很講究細節，這次就挑戰用皇后鍋烤甜點控口袋名單之一的舒芙蕾。 工具: 6公升荷蘭鍋、烘罩、隔熱板

食材：牛奶、香草粉/香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、鹽、君度橙酒、蛋白

[女生宿舍の廚房] 檸檬起司蛋糕

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因為很喜歡起司蛋糕，決定自己要來用皇后鍋來烤烤看。最近又有地溝油問題，真的自己做可以選用好的食材，這次就用初榨橄欖油來製作。 這...

食材：* 底層 *、消化餅、無鹽奶油、* 餡料 *、奶油乳酪creamcheese、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、橄欖油

[女生宿舍の廚房] 西班牙烘蛋 Tortilla

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西班牙烘蛋，雖然我沒去過西班牙，不過這道料理是我一直很想嘗試的。研究了一下，這道菜是西班牙家庭很常見到的家常菜，基本上沒有一定的食...

食材：雞蛋、番茄、馬鈴薯、菠菜、火腿 (或自己喜歡的肉類，雞肉也是不錯的選擇)、黑胡椒粒、鹽巴

[女生宿舍の廚房] 經典不敗的藍莓瑪芬

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女生宿舍廚房一直都沒有嘗試到用皇后鍋做馬芬，這次就要來嘗試。 清香的藍莓烤出來非常誘人呢! 參考來源: 網路+女生宿舍廚房

食材：(乾料) 低筋麵粉、(乾料) 無鋁發泡粉、(乾料) 細砂糖、(乾料) 鹽巴、(乾料) 檸檬皮、(濕料) 奶油、(濕料) 橄欖油、(濕料) 鮮奶、檸檬汁、(濕料) 新鮮藍莓、(濕料) 雞蛋