椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法
Mia的料理工事夏天可以說是煮婦的地獄，因為一般廚房都沒有冷氣，加乘上燒飯燉湯的熱氣，廚房就像三溫暖，煮完一頓飯身上卻比洗完澡還要濕。 這個時候...
食材：雞蛋麵、花椒粒、紅蘿蔔（切絲）、辣椒粉、小黃瓜（切絲）、芝麻醬、白芝麻、醬油、雞蛋（煎成蛋皮切絲）、梅子醋、豆芽菜（去除根部）、植物油、白砂糖、雞肉絲、椒麻辣油、開水
-
-
泰式雞肉茄子綠咖哩 | 簡易快速好上手
Mia的料理工事綠咖哩是我很喜歡的一種咖哩，雖然每次吃都覺得「好辣！」，吃得一把鼻涕一把眼淚，但是因為這種辣是好吃下飯的辣，所以還是會把面前的綠咖...
食材：茄子、綠咖哩粉、玉米、椰奶、杏鮑菇、鴻禧菇、魚露、紅蔥頭、九層塔、洋蔥
-
烏魚子義大利麵 | 簡單超快速
Mia的料理工事每次過年，家裏總是會收到媽媽從漁港直送來台北的烏魚子。但家中也只有我和先生兩人，雖然烏魚子是難得的珍貴食材，如果只是炙烤切片，再好...
食材：義大利麵、烏魚子、蒜頭、乾辣椒、蒜苗、橄欖油、胡椒
-
番茄燉高麗菜捲 | 常備菜食譜
Mia的料理工事雖然是有點小費工，但是一鍋到底又能吃到許多蔬菜的番茄燉高麗菜捲吧！最近高麗菜很便宜又漂亮，做這道菜能夠吃得健康，又能支持台灣農民，...
食材：牛番茄、洋蔥、番茄泥、水果玉米、豬絞肉、高麗菜、鴻禧菇、黑胡椒、杏鮑菇、鹽巴、蒜瓣、鹽巴、黑胡椒、月桂葉 （無則省略）
-
紅燒番茄牛肉麵 | 作法材料都簡單！
Mia的料理工事這個牛肉麵的作法非常簡單，調味料只有滷包、醬油和米酒，其他全部都是天然食材，沒有過多的調味和味精，湯頭清甜不死鹹。對於廚房沒有太多...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、中藥滷包、洋蔥、醬油、番茄罐頭、米酒、嫩肩牛里肌、蔥、薑、蒜
