素食版麻油雞
素食版麻油雞

素食也能吃麻油雞 但此道料理含酒 因為宗教不能食用酒還是不要嘗試 以及 酒後不開車 開車不喝酒

食材:猴頭菇、乾香菇、薑片、麻油、玉米、冰糖、紅標米酒

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椒鹽鮮香菇
椒鹽鮮香菇

個人不太喜歡香菇的味道 就把他做成椒鹽味的就比較能接受了 下飯又好吃

食材:鮮香菇、蛋黃、低筋麵粉、蒜頭、辣椒、胡椒鹽

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冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯

簡單好煮全部丟下去滾就可以了

食材:冬瓜、排骨、薑片、鹽巴

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黑胡椒洋蔥豬肉
黑胡椒洋蔥豬肉

很像國小營養午餐常出現的味道 很下飯我個人很喜歡

食材:豬里肌肉、洋蔥、油、黑胡椒、醬油

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腰果炒雞丁
腰果炒雞丁

夏天需要一點辣的來開胃

食材:雞胸肉、腰果、乾辣椒、辣椒、醬油、花椒

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泰式酸辣番茄湯麵
泰式酸辣番茄湯麵

非正統泰式酸辣湯 比較像是清冰箱料理 把剩下的蔬菜或是喜歡的菜都加進來 加上用番茄熬的湯更加溫和健康哦

食材:泰式酸辣湯包、板豆腐、玉米筍、番茄、高麗菜、馬鈴薯、小魚干高湯、火鍋豬肉片

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塔香米血
塔香米血

上次炸的米血還有剩 拿來炒也很下飯 而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉

食材:米血、九層塔、蒜頭、醬油、香油、薑片

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鹹酥雞
鹹酥雞

自己炸可以吃的很開心

食材:雞胸肉、米血、蒜泥、九層塔、鹽巴、地瓜粉

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麻婆豆腐
麻婆豆腐

香辣麻 下飯好朋友

食材:嫩豆腐、豬絞肉、花椒、豆瓣醬、蒜頭、薑片、醬油、太白粉

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麻油水連炒肉絲
麻油水連炒肉絲

水蓮易熟好煮 富含膳食纖維及各營養素

食材:水蓮、肉絲、蒜頭、麻油、醬油

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綠辣椒炒小魚干
綠辣椒炒小魚干

香脆爽口 配飯、下酒菜都很適合

食材:小魚干、綠辣椒、米酒、蒜頭、紅辣椒(會辣)、醬油、花生米

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奶油炒菇菇雞胸肉
奶油炒菇菇雞胸肉

清冰箱的低脂健康料理 雞胸肉也可以好吃不柴

食材:雞胸肉、鴻喜菇、玉米筍、奶油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、蒜頭、辣椒

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