
照燒醬
眾口難調食材:金蘭醬油膏、純釀醬油、麥芽糖、柴魚片、甘草片、白糖、水
食材:金蘭醬油膏、純釀醬油、麥芽糖、柴魚片、甘草片、白糖、水
紀錄
食材:照燒醬、番茄醬、蜂蜜
單純紀錄-有同好喜歡歡迎使用
食材:浸泡過米粉、金味王、油蔥酥、味精、糖、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋酥、沙拉油、蝦米、肉絲、高湯
滷蛋斤兩: 八角3顆 紹興100cc 蔥尾100g(炸過) 蒜頭100g(炸過) 味素30g 二砂120g 黑胡椒3g 高湯300...
食材:看簡介
流程 1.將蔥,薑,蒜,乾辣椒使用調理機打成末備用 2.先將白糖和米醋拌至白糖溶解 3.再將所有材料混合拌勻即可
食材:白糖、台糖米醋、番茄醬、醬油膏、美極、蔥末、薑末、蒜末、乾辣椒末
一組1600公克、可分批包裝放冷凍、要用再退冰。
食材:番茄糊、奶油、A1醬、老抽、金味王醬油、香菇素蠔油、粗黑胡椒粒、白糖、自來水、蒜末、洋蔥丁
圖片中雞重2公斤/浸泡45分鐘
食材:脫光全雞、蔥末、薑末、鹽、白胡椒、香油、沙拉油、紹興酒
鯽魚挑選 肚子較大含卵率較高 肚子較平含卵率較低 含卵率較高本身含鈣率較低 相對骨頭容易酥化
食材:鯽魚、青蔥、水、白糖、白醋、白胡椒、金蘭醬油、香油