香草餡奶油泡芙
丙350楊竣翔食材：牛奶、高筋麵粉、砂糖、香草精、奶油、玉米粉、水、高筋麵粉、蛋黃、塩、雞蛋、牛奶、糖粉裝飾用
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洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔
丙350楊竣翔食材：帶骨豬排、白胡椒粉、蘑菇片、白胡椒粉、胡蘿蔔、洋蔥碎、奶油、塩、奶油、豬肉汁、塩
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奶油蘑菇鱸魚排附香芹馬鈴薯
丙350楊竣翔食材：去皮鱸魚菲力、奶油、魚高湯、紅蔥頭、馬鈴薯、紅蔥頭、鮮奶油、義大利西芹、鹽巴、奶油、奶油、白蘑菇、白葡萄酒、烤魚的湯、白胡椒粉
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蒔蘿黃瓜沙拉
丙350楊竣翔食材：大黃瓜、白胡椒粉、蒔蘿草、酸奶油、鹽巴
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鮪魚沙拉三明治
丙350楊竣翔食材：吐司、鮪魚罐頭、黑胡椒碎、西芹、洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬
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炒蛋附洋菇片
丙350楊竣翔食材：蛋、鮮奶油、洋菇、鹽、鹽、白胡椒粉、洋蔥
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炒蛋附脆培根及蕃茄
丙350楊竣翔食材：小番茄、蛋、奶油、鹽、鮮奶油、培根、奶油、鹽
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匈牙利牛肉湯
丙350楊竣翔食材：牛肉丁、匈牙利紅椒粉、洋蔥、罐頭番茄粒、月桂葉、馬鈴薯、牛骨高湯
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法國吐司
丙350楊竣翔食材：吐司、蛋、奶油、蜂蜜、牛奶、糖粉、鹽、肉桂粉、香草精
