私家．義大利麵
微甜。廚房記事最近參與一個地方活動，協助提供番茄肉醬義大利麵的簡易配方，為求方便快速，所以在食材的準備與料理步驟上有稍作修改。 另外，本人因為...
食材：豬絞肉、牛絞肉、培根、洋蔥、紅蔥頭、蘑菇、義式香料、義式義大利麵番茄醬、番茄糊、月桂葉/百里香、橄欖油、新鮮牛番茄、起司絲/粉
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美味無負擔。香料烤雞翅
微甜。廚房記事有時候在家想嚐個小點心，卻懶得出門購買的話，可以試試這道香料烤雞翅。 比起油炸的來說，這款不需要油料理的香料烤雞翅，醃漬後放入烤...
食材：雞翅、蒜蓉、甜椒香料粉(上色用)、香草胡椒鹽
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鮮美．珍珠丸子
微甜。廚房記事昨日預訂要幫孩子做手拍漢堡 漢堡包一銷而空 留下的牛絞肉剛好製作今日的 #珍珠丸子 兩種口味，剛剛好分配給孩子們 料理步驟不...
食材：浸泡糯米（長）、牛（豬）絞肉、蝦仁、薑泥、蔥末、荸薺切丁(可省略)、蛋清、地瓜粉、胡椒鹽、五香粉
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牛肉清湯
微甜。廚房記事時序入秋，這兩天特別感受到涼意 一碗暖暖的湯，除了暖胃也暖心 與另一半一直念念不忘港式的煲湯 看似平淡卻富著濃濃的香氣 溫潤...
食材：牛腱、洋蔥、紅(白)蘿蔔、薑片、月桂葉、滷包(中藥行)、水、鹽
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紅薑黃小廚房！蒜蓉鮮蝦拌紅薑黃麵線
微甜。廚房記事豐滿生技公司的紅薑黃麵線與拉麵試吃推薦 薑黃對人體的好處不少，國際間的一些研究也證實薑黃可抗氧化與促進心神代謝，特別料理分享。 ...
食材：紅薑黃麵線、鮮蝦、小黃瓜(刨絲)、蒜頭(拍成蒜蓉)、胡椒鹽、料理酒、醬油
