Charles Tu

花椒蕃茄肉醬麵

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花椒蕃茄肉醬麵是一道非常健康、簡單與清爽的料理，繁忙上班族下班後可以輕易在十分鐘內完成這道料理。 吃完健康的花椒蕃茄肉醬麵，一整天...

食材：蕃茄、豬絞肉、青蔥、關東煮麵、大蒜、鰹魚醬油、烏醋、花椒油、胡椒

醬燒鱈魚蝦餃煲

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不一定要上餐廳才能吃到美味的醬燒鱈魚蝦餃煲，自己在家裡花個十五分鐘，也能輕鬆做出讓美味的醬燒鱈魚蝦餃煲喔。 桂冠一鍋部落格網址 ...

食材：桂冠蝦餃、鱈魚、毛豆、豆腐、破布子、醬油與素蠔油、薑絲

鐵板鹹蛋杏鮑菇

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鐵板鹹蛋杏鲍菇的色香味俱佳，是很容易上手的一道料理。只要準備杏鲍菇、青蔥與鹹蛋及佐料，10分鐘後便可端上桌，心動不如馬上行動喔。

食材：杏鲍菇、青蔥、鹹蛋、醬油、香菇素蠔油、胡椒、香油

清蒸臭豆腐

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每次在餐廳享用清蒸臭豆腐總是意猶未盡，其實只要準備一些食材、醬料與佐料，也可以自己在家裡料理，享受滿屋瀰漫臭豆腐香氣的好滋味。心動...

食材：臭豆腐、「食材」豬五花絞肉、「食材」毛豆、「食材」香菇、「食材」蝦米、「醬料」紅糖、「醬料」米酒、「醬料」鰹魚醬油、「醬料」素蠔油、「醬料」胡椒、「醬料」紅辣油、「佐料」薑、「佐料」大蒜、蔥

開胃茄汁秋刀魚

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超市販售的蕃茄魚罐只要加些佐料，再加以冷凍，便能創造全新口感。非常簡單的料理，可以吃到蕃茄汁碎冰包覆著秋刀魚及佐料的美味。帶來一整...

食材：蕃茄秋刀魚罐頭、大蒜、洋蔥、香菜