在家就可以吃的生魚片蓋飯
在家就可以吃的生魚片蓋飯

生魚片蓋飯不再是只有在餐廳可以吃到的料理,在家也可以簡單做! 本篇改編自 KiKi的家http://kikichang.pixne...

食材:越光米飯或台梗九號米飯、蛋絲、米醋、小黃瓜絲、糖、鮪魚生魚片、鹽

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鮪魚骰丁砂鍋魚頭
鮪魚骰丁砂鍋魚頭

一般砂鍋魚頭多選用鰱魚頭製作,烹煮時需要去除土味,鮪魚較無土味問題,而骰丁就是鮪魚的魚頭喔,除了彈牙的口感外也比一般的魚頭富含更多膠...

食材:鮪魚骰丁、黑鮪金鑽松坂肉、沙茶醬、豆腐、豆皮、蠔油、大白菜、鹽巴、牛番茄、米酒

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鮪魚排沙拉
鮪魚排沙拉

轉載自http://citymore18.pixnet.net/blog/post/46264558 沙拉真的是我在家最簡單準備的餐...

食材:鮪魚排、白芝麻、小黃瓜、牛番茄、結球萵苣、胡椒鹽、日式沙拉醬

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紅燒鮪魚琵琶骨
紅燒鮪魚琵琶骨

琵琶骨是介於鮪魚鰓及前鰭之間的一塊區域,擁有如“雞腿一般”的外型,也俗稱“鮪魚的領帶“,肉質較為彈牙,海味較重,對某些人來說腥味可能...

食材:琵琶骨、太白粉或玉米粉、醬油、水、砂糖、辣椒、蒜末、蔥末

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