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蒜香辣蘆筍磨菇炒馬鈴薯【日本洋風小菜】

這道菜使用蘆筍和馬鈴薯,口感爽脆又鬆軟很好吃唷! 這道菜使用乾辣椒和黑胡椒來提味,香辣蒜香的味道很下飯。 做法也很簡單,在家也能輕鬆...

食材:生火腿(培根)、馬鈴薯、蘆筍、鴻喜菇、乾辣椒、蒜、鹽、黑胡椒、橄欖油

日式家常菜/簡易方便的涼拌菠菜炸豆皮

這道菜是在日本常見的小菜。 雖然是很普遍的小菜,但是做法很簡單,趕時間的早餐或便當都很適宜。 照片的青菜和炸豆皮是使用日本的小松菜(...

食材:菠菜、炸豆皮、香油、醬油、白芝麻

川燙肉類時適合做的蕃茄紫菜(海苔)蛋花湯

夏天常做蒜泥白肉、白切雞等等,川燙肉類後剩下的高湯可以再利用來煮湯! (煮水餃剩下的湯也OK~) 營養價值很高,感冒流感時候也可以做...

食材:蕃茄、雞蛋、紫菜/海苔、鹽、白胡椒、香油、水/高湯

爽脆口感的豆苗培根捲/多汁杏鮑菇培根捲

今天我要介紹生火腿捲。 (因為我家冰箱生火腿太多所以我把生火腿加熱做培根捲,大家可以使用培根來做唷!) 豆苗的口感很爽脆,雖然蘆筍的...

食材:生火腿、豆苗、杏鮑菇、鹽、胡椒、沙拉油

水波蛋和蘆筍生火腿的美味開放式三明治

開放式三明治的優點是,使用厚片吐司可以做一人份的三明治! 而且,用厚片吐司做的開放三明治口感完全不一樣,口感脆又柔軟,很好吃! 沙...

食材:吐司、生火腿、蘆筍、洋蔥、雞蛋、醋、黑胡椒、橄欖油

檸檬蕃茄義大利涼麵

這道料理使用檸檬和蕃茄,它們的酸甜的味道清爽不膩,夏天吃可以消暑。 已經吃膩涼麵和日式中華涼麵的人,可以來試做新口味喔! 歡迎來F...

食材:義大利麵、九層塔、醋、蕃茄、橄欖油、白胡椒、洋蔥、糖、奶油、小玉米、檸檬、美乃滋、生火腿、白酒(or酒)、起司粉、黑胡椒(裝飾用)、醬油、鹽

蕃茄蘑菇焗烤吐司(烤土司披薩)

使用小烤箱做的烤吐司。 簡單又好吃,適合當早餐~ 歡迎來FB專頁,更多美味料理請到~ 『あるまじロby有馬次郎』 https:...

食材:吐司、蕃茄、本菇、起司、橄欖油、黑胡椒、鹽

蘆筍塔塔沙拉和番茄冷盤風的開放式三明治

這三明治的特點是班尼迪克蛋風的塔塔沙拉! 味道香濃,蘆筍的口感爽脆,讓你胃口大開唷! 每個沙拉不同口味吃不膩~ 三明治以外(綠沙拉...

食材:吐司、蘆筍、白酒(就也可以)、洋蔥、檸檬汁、蕃茄、美乃滋、生火腿(*1、白胡椒(胡椒也可以)、水煮蛋、九層塔、奶油

日式紫蘇炸雞胸肉捲(高蛋白低卡)

高蛋白又低脂肪的雞胸肉所做成的一道料理,熱量不高吃飽也不用怕胖~。 裡面有加入紫蘇再沾特製橙醋,風味更好! 歡迎來FB專頁,更多美...

食材:雞胸肉(無皮)、洋蔥、甜椒(紅)、美生菜、橙醋、沾麵醬、鹽、沙拉油、麵粉、太白粉

薑絲炒豬肉(台灣版薑燒豬肉/薑汁燒肉)

薑絲炒豬肉算是台式的『生薑燒』,日本的生薑燒是甜味比較重。 雖然日本的生薑燒也好吃,但是調味太甜吃多了會膩。 這次將日本生薑燒改良成...

食材:豬肉片、洋蔥、酒、薑、醬油、香油、辣椒、豆鼓醬、蒜、醋、沙拉油

泰式雞胸肉三明治(營養低卡)

蔬菜和雞胸肉的高蛋白低卡的三明治唷! 這三明治蔬菜豐富,使用在日本流行的6切的吐司來做,份量很足。 早餐便當都很適宜。 歡迎來FB...

食材:吐司(6切)、美生菜、乾辣椒、紅蘿蔔、醬油、鹽、香菜、糖、醋、雞胸肉、甜椒(紅)、美乃滋