
杞子桂花糕 (40細杯)
岑凱彤食材:水、桂花糖、魚膠片、糖、蜜糖、杞子
食材:水、桂花糖、魚膠片、糖、蜜糖、杞子
食材:黑朱古力60%、無鹽手油、糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉
食材:蘑菇、洋蔥、雞湯、忌廉
港式甜品店的名物-芒果班戟大家有吃過嗎?外層是法式可麗餅,在面是鮮奶油和芒果,也有裡面包著榴連的。簡單但非常美味!也可以加入不同的...
食材:芒果、動物性鮮牛油、雞蛋、糖、牛奶、中筋麵粉、卡士達粉(可省略)、黃色食用色素(可省略)
美式經典的焗芝士通心粉,濃濃的芝士香,令人停不了口!芝士我建議用Mature Cheddar, 味道重一些。
食材:通心粉、牛奶、起司Cheddar、培根、麵粉、芥末、牛油
濃郁的起司醬配上QQ的義大利麵 簡單但好吃😋
食材:無鹽奶油、牛奶、麵粉、帕瑪森起司、濃郁的切達起司、卡宴辣椒粉、肉豆蔻粉、黑胡椒、鹽
港式乾炒牛河很多人都喜歡,澳門茶餐廳有這個乾炒牛肉通心粉,通心粉Q彈有口感,再加入牛肉,香濃的醬汁,快炒就做到,超美味!做法超簡單...
食材:通心粉、牛肉、洋蔥、醬油、黑醬油、糖、青蔥
充滿濃濃的芝麻香味😋😋😋做法也不難、你也來試試吧。這次用了現成烘焙店買的芝麻粉。 新鮮出爐熱辣辣更好食~
食材:黑芝麻粉、粘米粉、砂糖 (份量根據個人喜好加减)、馬蹄粉、清水、菜油擦容器用
食材:南瓜、雞腿肉、生米、雞湯、鹽、胡椒、牛奶、忌廉
之前有分享過燉飯作法,是比較正統的方式,這次的做法較簡單且快速,但美味依舊!很好吃!沒有正統risotto用的義大利米也沒關係,可...
食材:義大利米or白米、南瓜、各式菇類、洋蔥、白酒or米酒、高湯、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、忌廉