☼ 紅燒牛腩麵
A-Kui's Kitchen那天在超市，看一位小姐買了牛腩，好奇的阿桂當然問起了牛腩的作法。這位嫁作香港人妻的小姐，毫不藏私地傳授我紅燒牛腩的祕訣。沒想到逛超...
食材：生牛腩、蔥、薑、米酒、熟牛腩、醬油、醬油膏、不辣豆瓣醬、辣椒醬、糖、米酒、蔥、八角、薑、乾辣椒、紅燒牛腩連湯汁、麵條、小白菜、蔥、牛肉高湯
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章魚燒 Takoyaki
A-Kui's Kitchen台中逢甲的日船章魚燒，是我大學美好的記憶之一～還記得一盒六個的章魚燒要價不菲，差不多是一個便當的錢呢！外脆內軟的口感，有嚼勁的章魚...
食材：低筋麵粉、高湯冰塊、泡打粉、蛋、水、鹽、薑泥、章魚腳塊、高麗菜碎、杏鮑菇碎、青蔥碎、青海苔碎、柴魚片、章魚燒醬、日式美乃滋、低筋麵粉、蛋、水、鹽、泡打粉
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金黃軟綿的半港式蛋塔
A-Kui's Kitchen老爺很喜歡去美國一家著名的台灣麵包店買麵包當早餐，但其實蛋塔，才是我的最愛。我喜歡中式蛋塔的酥脆外皮，配上葡式蛋塔的軟綿內餡。這次...
食材：室溫軟化無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、雞蛋、香草精、細冰糖（或細砂糖）、熱水、雞蛋、牛奶、鮮奶油、香草精
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酪梨蜂蜜牛奶
A-Kui's Kitchen有網友問道怎麼挑選酪梨，所以特地拍了酪梨近照來說明那種成熟的黑色是怎樣的黑色。另外酪梨也是準媽媽們補充鉀的好水果，可預防抽筋喔！ ...
食材：牛奶、酪梨、蜂蜜
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紅豆餅小丸子
A-Kui's Kitchen在美國吃到過香港的雞蛋仔，覺得雞蛋仔圓滾滾的好可愛。手邊剛好有章魚燒的模子，那我是不是可以用紅豆餅的材料也來做做看呢？所以紅豆餅小...
食材：蛋、糖、味晽、醬油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、牛奶、蛋、糖、玉米粉、鮮奶油、香草精
