鯛魚下巴甘露煮(台灣養殖漁業發展基金會)
黃式輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:盧子龍
食材：鯛魚下巴、人參、蘿蔔、牛蒡、薑絲、生薑、生香菇、白蘿蔔、青蔥、柴魚汁、米酒、味噌、七味粉、白芝麻、麥芽膏
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蔬苗脆溜鯛魚酥(台灣養殖漁業發展基金會)
黃式輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:郭源全
食材：鯛魚肉、青蔬菜、海苔、苜蓿芽、番茄醬、、、許、沙拉醬、花生醬、麵粉、雞、鹽、古月粉、米酒、糖
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泰式檸檬鯛(台灣養殖漁業發展基金會)
黃式輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:顏文壽
食材：鯛魚片、檸檬、鮮香菇、蔥、鹽、酒、牛油
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柚香魚片(台灣養殖漁業發展基金會)
黃式輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:謝月鳳
食材：鯛魚片、青椒、黃椒、紅椒、鹽、柚子醬、清醋、糖
