虎掌（豬骨輪）燴烏參
曾小淵食材：虎掌（豬骨輪）、蠔油、烏參、醬油膏、清江菜、青蔥、辣豆瓣醬、大蒜、番茄醬、豆腐乳、沙拉油或豬油 600cc、開水、米酒、黑醋、太白粉、蓮藕粉、地瓜粉
-
-
清蒸石斑魚
曾小淵不管是喝喜酒、入厝、尾牙，幾乎10次有8次會出的菜。就是這道清蒸石斑魚，其實做法並不難，來吧按照我的步驟，來試試看吧！
食材：生猛石斑魚、蠔油、老薑、清蔥（切絲）、醬油、青蔥（切段）、米酒、大辣椒（不辣的，用來配色）、白胡椒粉、香油、香菜、沙拉油、鹽巴（醃魚用）
-
肉末烏魚米粉
曾小淵越靠近冬至烏魚越肥美，趕快去菜市場買一隻試試看吧！
食材：烏魚（約2斤）切塊、豬絞肉、紅蔥頭（切小片）、蒜苗（斜切片）、油蔥酥、辣椒（配色用）、沙拉油、鹽、白胡椒粉、米酒、炊粉（煮湯用）
-
叉燒飯（黯然銷魂飯）
曾小淵食材：豬梅花、青江菜(5顆）、辣豆瓣醬、雞蛋、五香粉、醬油、蜂蜜、紅麴、白飯（2杯）、細沙糖、紹興酒
-
蒜香刺莧
曾小淵刺莧是在路邊、田野間常見的植物，也是野菜之一。常見南部市場把嫩葉煮成刺莧粥。 這道野菜料理非常簡單，只是在前置去除刺莧外皮時較費時...
食材：刺莧莖、蒜頭、大辣椒、食鹽、沙拉油、香油、2級砂糖
