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果乾堅果米麵包

愛媽(candy)

「米麵包」,備料及操作流程都極其簡單,麵包機代勞作了第一次的發酵後,揉捏麵團的手感,彷彿幼時玩泥巴的軟黏有趣呢!包餡隨意塑型更自在,...

食材:高筋麵粉、五穀雜糧粉、海鹽、蜂蜜 、葵花油、雞蛋、水、乾酵母粉、堅果粒

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火龍果醬

愛媽(candy)

火龍果開始盛產囉!紅肉火龍果更是清甜多汁,把它做成紅龍果醬,酸酸甜甜的美麗的鮮紅色美極了。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...

食材:火龍果、大蘋果、金桔、原色冰糖、洛神花乾

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鳳梨牛肉

愛媽(candy)

又到鳳梨的盛產期。水果做菜,不但色彩斑斕迷人,清新宜人,也能帶給味蕾暢快的感覺。今天就來做一個酸甜口味的菜,鳳梨炒牛肉,給味蕾來個夏...

食材:牛嫩肩肉、洋蔥 青、紅椒、海鹽 米酒 蔭油 蕃茄醬、蓮藕粉

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日式炒牛蒡

愛媽(candy)

涼拌牛蒡絲,一口咬下,樸實的甜味散出,牛蒡的脆、芝麻的香、醬油的醇,相互交織出濃濃日式風情,常令人欲罷不能,一口接一口! 歡迎來愛媽...

食材:牛蒡、橄欖油 醬油 海鹽 水、熟白芝麻

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香煎迷迭香腿排&杏鮑菇

愛媽(candy)

去骨的雞腿排,用迷迭香料烘焙薰陶,讓彈牙多汁腿排更擁有濃郁香氣,讓人吃了回味無窮。 雙味料理~https://youtu.be/fG...

食材:腿排、迷迭香、海鹽 米酒、杏鮑菇

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梅汁嫩薑

愛媽(candy)

跟著季節氣吃菜,現正是嫩薑的盛產季節, 細嫩口感的嫩薑,用自製紫蘇梅子汁來醃漬,快速入味,辛辣酸甜好滋味! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~...

食材:嫩薑、海鹽、紫蘇梅+汁液

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爽脆涼拌小黃瓜

愛媽(candy)

夏日最開味的快速簡易涼拌菜。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/1...

食材:小黃瓜、鹽。蘋果鳳梨醋 紫蘇梅

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DIY酸豇豆&辣炒肉末酸豆

愛媽(candy)

餐桌上少不了的開胃小菜,超下飯的~"酸豇豆炒肉末"。配飯ˊ拌麵都好吃,是白飯殺手。可以多煮些備著..冰著冷藏過也依然美味唷! 歡迎來...

食材:酸豆、肉末、蒜末 辣椒末、油 海鹽 米酒

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超簡易-DIY酸黃瓜

愛媽(candy)

味道好喜歡,一個很溫潤的酸辣好滋味。 沒有市售大部分的嗆鼻和激酸。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.p...

食材:小黃瓜、糖 鹽 香料

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台式白菜魯

愛媽(candy)

台式的白菜魯,是娘家一家大小都愛的台灣版燉菜,每回都是一大鍋,有了豬皮這味感覺特道地! https://youtu.be/Fw24M...

食材:山東白、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲、豬皮、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉

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鹹甜年糕

愛媽(candy)

已經是懷念的滋味,小時候媽媽每年必做,長大媽咪也漸漸老了不做了。 今年嚐試做,印象中老爸過年特別愛的鹹甜年糕,另一種不用言語❤️。 ...

食材:糯米粉、絞肉、香菇、蝦米、香豬油蔥、芥花油、油膏、醬油、海鹽胡椒粉、米酒、水、二砂糖

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清爽脆口~台式泡菜

愛媽(candy)

懷念婆婆的味道,滿足寶貝女兒挑剔的嘴~不愛辛辣味,做的清淡酸甜好滋味的簡易泡菜,在冷冬裡肉多且油,就讓這味來解油膩,免得過個冬季就胖...

食材:高麗菜、紅白蘿蔔、水、冰糖、糯米醋

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