
妞的美味關係 《 油封鴨 》 上
Tiffany Wu法國料理 《 油封鴨腿 duck confit 》 Duck confit ,是法國傳統保存鴨腿的方法, confit 就是 pr...
食材:豪野鴨 櫻桃鴨腿、法國鹽之花(粗)、粗黑胡椒、綜合香料、鴨油、蒜頭
法國料理 《 油封鴨腿 duck confit 》 Duck confit ,是法國傳統保存鴨腿的方法, confit 就是 pr...
食材:豪野鴨 櫻桃鴨腿、法國鹽之花(粗)、粗黑胡椒、綜合香料、鴨油、蒜頭
這是一道很適合帶便當的日式小料理, 使用剩飯,稍微變化一下就能夠做出很有"料亭"水準的鰻魚料理喔!
食材:蒲燒鰻、蛋、飯
這到金沙苦瓜讓不敢吃苦瓜的阿妞愛上了~ 因為鹹香的滋味把苦瓜的苦味給綜合了! 且這樣的料理方式不僅僅侷限在苦瓜這樣的食材上~ 重點...
食材:苦瓜白,綠皆可、鹹蛋、蒜頭、<調味料>醬油
利用當季的鮮嫩韭菜花, 做出一盤美味下飯菜色!!
食材:韭菜花、豬絞肉、辣椒、蒜頭、【調味料】豆鼓、【調味料】米酒、【調味料】醬油、【調味料】鹽巴