韓式酸辣涼拌麵

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2015.07.22 看了“一日三餐”後,今日晚餐 - 韓式涼拌麵 改良版的素食酸辣涼拌麵……完成 忍不住要給自己讚一個, 巧累索!

食材:紅蘿蔔 - 切絲、青花椰菜 - 切成適合的大小、鮮香菇 - 切薄片、雞蛋 - 煎成蛋皮、麵條 - 圓身麵條尤佳、拌醬 - 辣豆辦醬、拌醬 - 白醋、拌醬 - 胡椒粉、拌醬 - 香油

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讓人流口水的配色 - 青椒蛋炒飯

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

很多孩子都很討厭吃青椒, 原因不外乎是它那不討喜的味道! 試著用其它食材和料理方式讓青椒的味道變淡, 再以那明亮的配色勾起孩子...

食材:白飯(隔夜飯尤佳)、雞蛋、紅羅蔔、青椒、手工楜椒粉

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簡單、好吃的焗烤素菜飯

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2011.03.06 小王子 Edward 很喜歡吃起司 喜歡到可以直接吃起司片的地步 連到外面吃義大利麵都要...

食材:白飯、紅蘿蔔切丁、素火腿切丁、高麗菜切細、焗烤起司

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【親子食堂】可愛台式壽司點心餐盒

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2010.11.16 為了讓初上學的小王子 Edward 不會因為飲食習慣與同學不同而更慢融入團體生活。 特地花了心思準了...

食材:白飯、三角豆皮稻禾壽司用、飯島香鬆、黑芝麻、紅蘿蔔切細小、高麗菜切細小、雞蛋、海苔、麻薯火鍋料水煮、鵪鶉蛋水煮、素蝦水煮、豆皮炸物

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彩蔬焗烤 - 挑戰挑食孩子的味(胃)

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2012.06.14 加了很多健康蔬菜的炒飯上 舖了厚厚的起司和切片的水煮蛋 烤成了這讓人流口水的顏色^^

食材:白飯、長豆切丁、紅蘿蔔切丁、素火腿切丁、黑木耳切丁、玉米罐頭小罐的、水煮蛋切片、焗烤用起司、飯島香鬆海苔口味

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【親子食堂】卡通飯盒 - 史努比釣魚記

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2010.11.11  第一次試著做的卡通飯盒 右 邊 - 咖哩炒飯 左 邊 - 香菜、素魚板切細和白飯拌炒 ...

食材:白飯、素魚板、香菜、咖哩粉、紅蘿葡、雞蛋、魚型素火鍋料、玉蜀黍、海苔

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中東特色小吃 - PITA :自創素食版

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2012.05.22 某天在COSTCO無意間看竟然有在賣 PITA 捏! 想到之前在旅遊節目上曾看過介紹~ 只不...

食材:PITA皮、蕃茄醬、蛋絲、生菜絲、素火腿丁、素香鬆

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【親子食堂】超可愛>0< 造型夾心小吐司

by Amy Kuo / 誰說吃素很麻

2012.05.18 今天心血來潮幫大王做了這份小點心,很可愛吧! 相信每個小孩看到這盒可愛的吐司餐點一定都會投降的啦!...

食材:吐司、果醬、巧克力醬

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