涼拌青木瓜絲
梅子的黑色廚房食材：青木瓜、紅蘿蔔、鹽、辣椒、蒜頭、砂糖、魚露、檸檬、花生、香菜
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台式泡菜
梅子的黑色廚房愛吃臭豆腐，又嫌泡菜不夠，自己做實現泡菜自由⋯⋯
食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、醋、糖、辣椒
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白吐司
梅子的黑色廚房食材：高筋麵粉、糖、鹽、冰水、奶粉、酵母、奶油
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可可吐司
梅子的黑色廚房食材：高筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、冰水、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、巧克力豆（可省）
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鮮奶吐司
梅子的黑色廚房配方參考「呂昇達老師的瑞穗鮮奶吐司」
食材：高筋麵粉、鮮奶、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、蘭姆酒漬葡萄乾（可省）
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木柴麵包
梅子的黑色廚房小時候的回憶， 扎實的口感。
食材：高筋麵粉、蘭姆酒漬葡萄乾（可省）、低筋麵粉、牛奶、洛神花醬（可省）、砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
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咖啡吐司
梅子的黑色廚房使用胖鍋攪拌機MX505P。
食材：高筋麵粉、奶粉、糖、煉乳、鹽、蛋、濃縮咖啡液、水、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓（可省）
