傳統破布子 (樹子)

余小兔

冷凍起來可以放到明年 可單吃、蒸肉、煎蛋,不死鹹 好下飯 解芒果毒 作法的部分給大家參考,不同人會有不一樣的做法。

食材:破布子、白曝油、薑片、九層塔、辣椒....、鹽水、碎蒜頭、長棍

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三杯雞

余小兔

食材:麻油、老薑、清蔭油、雞肉、醬油膏、蒜頭、蔥、九層塔、米酒

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蚵仔煎 夜市 美食

余小兔

食材:蚵、蛋、水、小白菜、木薯粉、太白粉、鮮味炒手

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高麗菜水餃

余小兔

可以不用沾醬的水餃、小籠包 基本餡做好,想吃什麼口味都可以自己加。 一斤皮約60顆

食材:水餃皮、蝦仁、絞肉、玉米、高麗菜、黑木耳、薑、起士、蔥、蛋、蔭油(清油)、香油、鮮味炒手、胡椒粉

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補氣 鹽焗豬心

余小兔

曾祖母流傳下來 補氣補心料理

食材:豬心、鹽、牙籤

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西瓜綿海鮮雞肉鍋

余小兔

夏天想增加胃口,可吃吃看酸酸的西瓜綿 簡單快速

食材:雞腿肉、水、西瓜綿、薑、蝦、魚肉、蚵、蛤、花枝、高麗菜、波菜、菇、康寶鮮味炒手

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