伯爵超軟戚風蛋糕（燙麵） 烘焙展西式食譜
孫綺燙麵法伯爵戚風蛋糕🎂 軟綿綿的口感，搭配香甜鮮奶油 不膩口，一吃就停不下來的美味～ 食譜為兩個六寸蛋糕份量
食材：蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、伯爵茶粉
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懶人版鬆餅粉 電鍋零失敗蜂蜜蛋糕
孫綺家人喜歡吃鬆餅 上次去日本的時候，媽媽買了許多的鬆餅粉回來 常常吃鬆餅有點膩 今天就來變換做法 嘗試看看不失敗，簡單版蜂蜜蛋糕 重...
食材：鬆餅粉、無鹽奶油、蛋黃、蜂蜜、蛋白、砂糖
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栗子巧克力可可瑪德蓮✿
孫綺Chi 以前在法國念書時，最常吃的小點心就是瑪德蓮了！ 家樂福就可以找到各個品牌的瑪德蓮 最喜歡的品牌是 Bonne Mama...
食材：細砂糖、蜂蜜、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、牛奶、無鹽奶油、栗子仁
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金月娘 ✶Moon Festival✶
孫綺＊本食譜可做１２顆 中秋節要到了！！ 今年來自製月餅送禮 以前住永和時，非常喜歡鼎鼎有名的［王師傅餅舖］的金月娘 只要家...
食材：白豆沙、鹹蛋黃、米酒、中筋麵粉、糖、酥油、冷水、低筋麵粉、酥油
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乳酪酥餅 【烘焙展食譜募集】
孫綺奶油乳酪除了乳酪蛋糕的另種食譜,不需要大量奶油乳酪即可作成,簡單易學唷!! 參考CAROL老師的食譜~
食材：奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉
