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電電⚡⚡
幫媽媽做了九層塔拜拜用。用了一半份量，沒有斑蘭葉，用了斑蘭香油代替。
用了中筋麵粉，另20克水/奶，下次可以少一些。用了煙燻肉粒。
10隻蛋，150度50分鐘，為何我的是中間隆起呢？肉鬆平放了，不知為何中間沒有。。。
加多了40克，放了冷凍一下後較硬身了。希望定到形啦。
再另加了30克粉也是糊狀。。做錯什麼？
雙倍份量，只用了30克黑糖，用 薩琪瑪模做了18件。
頭15分鐘已經很上色，之後加了錫紙，出爐是脹脹的，為何放涼縮腰了 :-(
為何放涼後縮腰了。。。
雙倍份量，用了142克黃糖加黑糖，1.5個紅蘋果，沒有下橘子皮碎。面的酥粒是之前用剩的。烤了50分鐘。好美。。期待明天試味。