澎湖野生大明蝦、石蟹

澎湖野生大明蝦、石蟹

4.9

商品詳情

【澎湖野生大明蝦】

在澎湖海域成長的野生大明蝦,對水質十分的要求。澎湖海域水質清澈、無汙染,因此澎湖野生大明蝦肉質 Q 彈脆口鮮甜,咀嚼後極富彈性,頭與背部有豐富蝦膏,風味濃郁。為日本人所喜愛,又稱日本對蝦,口感絕對不輸野生龍蝦。

👉 保存方式:-18°C 以下冷凍,但不建議重複冷凍。

👉 解凍方式:為了保有最佳風味,請以流水方式退冰 5 分鐘,請勿使用冷藏或常溫解凍,將影響肉質及口感。

👉 料理方式:解凍後,依照一般海鮮調理即可。

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【澎湖野生石蟹】

老饕最愛的澎湖螃蟹之一,甲厚實堅硬並呈顆粒狀突起,表面像石頭般粗糙。但在堅硬甲殼下,藏著絲絲分明、飽滿紮實,肉質 Q 彈有嚼勁的蟹肉。活體現撈鮮凍,保存原有鮮味風味濃郁鮮香。

👉 保存方式:-18°C 以下冷凍,但不建議重複冷凍。

👉 解凍方式:為了保有最佳風味,請以流水方式退冰 10 分鐘,請勿使用冷藏、常溫、鹽水解凍,將影響石蟹品質。

👉 料理方式:解凍後,依照一般海鮮調理即可。

👉 料理建議:若使用蒸煮方式料理,請將蟹殼朝下、蟹身朝上擺放。蒸鍋請勿加水,以乾蒸方式將使蟹味更佳鮮甜。

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  • 品名:澎湖野生大明蝦
  • 包裝規格:600g / 盒(約 7 - 8 尾)
  • 過敏源:對原基球蛋白過敏者不適用
  • 保存期限:6 個月,到貨後請盡量於 3 個月內食用完畢
  • 營養標示(每份 100 克,本包裝含 6 份):熱量 79 卡路里、水分 77 克、脂肪 0.7 克、鈣 35 毫克、磷 150 毫克、鐵 0.1 毫克
  • 生產地:澎湖沿岸海域
  • 建議售價:$1500 / 盒
  • 注意事項:
    1. 請烹調至商品內部溫度達 74°C
    2. 新鮮商品請馬上食用,開封後 48 小時內食用完畢
    3. 海鮮商品會因時價問題,而有價格高低調整
    4. 收到商品時,請務必先行開箱檢查所有商品有無損壞
    5. 本商品生產、儲存、運送均採低溫處理,請勿將商品反覆解凍
    6. 商品運送過程中,難免會互相碰撞,失真空為正常現象,冷凍商品皆真空包裝 18°C 以下保存,請安心食用

  • 品名:澎湖野生石蟹
  • 包裝規格:2kg / 盒(約 7 - 9 隻)
  • 過敏源:對原基球蛋白過敏者不適用
  • 保存期限:3 個月,到貨後請盡量於 1 個月內食用完畢
  • 營養標示(每份 100 克,本包裝含 20 份):熱量 103 大卡、脂肪 2.8 克、蛋白質 17.5 克、磷 182 毫克、鈣 126 毫克、鐵 2.8 毫克
  • 生產地:澎湖沿岸海域
  • 建議售價:$1500 / 盒
  • 注意事項:
    1. 請烹調至商品內部溫度達 74°C
    2. 新鮮商品請馬上食用,開封後 24 小時內食用完畢
    3. 海鮮商品會因時價問題,而有價格高低調整
    4. 收到商品時,請務必先行開箱檢查所有商品有無損壞
    5. 本商品生產、儲存、運送均採低溫處理,請勿將商品反覆解凍
    6. 商品運送過程中,難免會互相碰撞,失真空為正常現象,冷凍商品皆真空包裝 18°C 以下保存,請安心食用

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