親愛的朋友~您有喜歡的美味台菜料理嗎?!
白飯和簡單的一肉+一菜，對我就是美好的一餐!
非常下飯的家常料理-蔥爆牛肉 ，可說是我們家裡餐桌上經常出現的一道菜。
這一次我在料理的時候，醬油特別選用老字號金蘭所出產的【金蘭無添加有機醬油】
不外乎因為「無添加」和「有機」這兩點特別吸引我來做使用!^^
在家料理的好處，食材用料清清楚楚，選用方面也能選比較優質的，對身體較有益的。
【金蘭無添加有機醬油】蔥爆牛肉
所需食材:
(份量約4人份 所需時間:25分鐘)
新鮮牛肉:約300克 青蔥:100克
洋蔥:適量 ，這次我把它換成 有機鴻喜菇
金蘭無添加有機醬油:2大匙.醬油膏和米酒:少許
辣椒和蒜頭(爆香用的) ，白胡椒粉和香油適量
料理步驟:
1
牛肉以逆纹的方向切成細絲狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘。
醃料:金蘭無添加有機醬油1大匙，米酒、糖和白胡椒粉少許，太白粉1大匙。
【金蘭無添加有機醬油】
原料:水、有機黃豆、有機小麥、天然海鹽
用途:炒滷醃煮都很適合
2
將青蔥切成絲段，蒜頭和辣椒切小段和有機鴻喜菇(代替洋蔥)備用。
3
熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入醃漬好的牛肉絲，炒至約7分熟左右，再取出備用。
4
在使用原鍋加一小匙沙拉油，爆香蒜頭和辣椒。
5
爆香之後~再加入剛剛備用的牛肉絲和有機鴻喜菇，加入少量的米酒，醬油膏和糖少許，緊接著把青蔥放進來大火快速拌抄，最後加適量的白胡椒粉和香油調味即可。
【金蘭無添加有機醬油】
無添加防腐劑 無甜味劑 無添加糖
安心釀造、有機農產品、慈心有機、慈悅雙潔淨標章驗證
-使用天然澳洲海鹽 完整有機黃豆釀造
在家料理，「食」的健康由您把關~~
簡單煮，有了【金蘭無添加有機醬油】的加持，可說是幫料理大大加分呢!
【金蘭無添加有機醬油】味道甘醇 ，成份的選用都很讓人好安心，運用在各式料理上都算是蠻好發揮的，有機會您不妨也來試煮看看唷!
【金蘭國產有機醬油、金蘭無添加原味醬油、金蘭無添加有機醬油】
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