菲比油雞相信大家都不陌生，在料理界擁有崇高地位，而且也非常好上手。
本次做法將參考菲比油雞的配料，再自己加以搭配。故稱之為菲比醬油雞。
如果想到下班後要快速上桌，菲比醬油雞會是最好選擇喔！趕快來看文吧！😊
本次開箱醬油：金蘭國產有機醬油
「百分之百台灣在地原料，委託農民契作，從源頭控管，嘉義東石純淨土地的有機黃豆、有機小麥，及苗栗通霄海鹽，金蘭經典釀造工藝，經長期控溫發酵，將台灣土地精華封存於古早味的醬瓶裡，滴滴展現台灣土地最令人懷念的真滋味。」（本文節錄自金蘭國產有機醬油的文宣）
一收到這瓶醬油，心裡想「哇噻！這醬油也太高級了，還有自己的袋子！」包裝十分精美，送禮也大方喔！
將瓶蓋打開來，有股一般醬油沒有的豆香味傳開來，很純淨的感覺，讓人覺得吃了很放心。跟以往在大賣場買到的大瓶裝的醬油不同，那種嗆鼻的豆香不見了，取而代之的只有單純的味道。且金蘭是台灣在地老牌，食安有保障。
再嚐嚐看醬味原味，甘醇鹹香，口中的豆味久久不散，味道就如同聞的一樣的「醇淨」！
這道菜小孩非常喜歡，晚餐整鍋飯都吃光光呢！
話不多說，趕快來介紹菲比油雞的作法吧！
食材：
首先要準備的有:
costco真空去骨雞腿排包 1包 (有二片）
蔥2-3根
薑2片
萬用滷包1 包
金蘭國產有機醬油 1碗（約8分滿）
冰糖 1/2碗
醬油膏1大匙
水1 碗(約8分滿）
作法：
步驟1：先將蔥、薑、萬用滷包、醬油、冰糖跟水加入鍋內，用中火煮滾。
步驟2:將雞腿排放入鍋入，煮10分鐘
歩驟3:煮到10分鐘後，就關火蓋鍋悶15分鐘
步驟4:開鍋盛盤
其實這道非常好做，簡單食材就可以帶出美味😋！
而且在不浪費滷汁的情況下，我連同鳥蛋及蘿蔔一起煮，輕輕鬆鬆完成二道菜！
看～魯味的色澤有沒有很美?😋
醬油的甘醇帶出食物的好味道，在現今追求原型食物的社會，食物越單純越好！
感謝愛料理及金蘭給予這次機會可以品嚐到台灣最棒也最讚的台灣醬油！
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