開啟健康的每一天,從使用HAPPYCALL調理機開始。


🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房

追求健康自然的生活必不能少了調理機

用HAPPYCALL喝出新鮮品嚐原味

在使用這台HAPPYCALL多功能智慧冷熱調理機之前,我對調理機的印象還停留在就是拿來打果汁的階段。許多年前曾購入一台近兩萬元的調理機,平常也就是偶爾拿來打打果汁,後來老媽說她的那台壞掉了要換,我就把那台拿回娘家使用,這幾年想打果汁,就拿出攪拌棒來隨便打打,效果雖然一般般,但簡單粗暴也省下了許多時間,倒也就湊合著過。但在開始用了HAPPYCALL這台調理機之後,我才知道之前打的只是一杯「混合物」,果汁竟然可以打出這麼細緻的質地,喝下去每一口都在享受滑入口中的順滑感,這令人驚艷的體驗真的讓我對調理機的印象大幅改觀。

開啟健康的每一天,從使用HAPPYCALL調理機開始。的第 1 張圖片

收到時精美的外箱特別使人有好感,也會更加期待開箱後使用的效果。

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主機外型走得是沈穩內斂的風格,我很喜歡~尤其特別愛這種一鍵完成的滑動式開關設計,直覺又簡單!10段轉速可供選擇,只要左右轉動就可以調整強度,左邊還有三個自動調理模式:冰沙、蔬果、濃湯可供選擇,模式有固定的運轉時間,這樣不用來來去去地分成好幾個步驟,又要調段數強弱、選擇功能、然後再按開關。右邊的是感溫調理棒,攝氏華氏雙模式,可以在攪拌時可幫助讓食材平均混合,濃湯模式時測得溫度。後面那本不是我拿來裝飾用的小桌曆喔!是隨機附贈的食譜,很喜歡這種令人感到貼心的地方。

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這本桌曆還用顏色來區分蔬果的營養價值及功效,總共是6大類的食譜,有果汁、氣泡水、綠色奶昔、冰沙、湯品及醬料,光是果汁類就多達11道,很適合初次使用不知從何下手的人做參考,常跟著做就會自己做出心得來囉!

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六片高強度420J2 STS鈍刀,能上下左右均勻混合,展現調理機絕佳性能」<--這段我照著說明書打的XD,實際使用後發現真的所言不虛啊!內部的液體真的會上下左右地流動,所以能夠打出超均勻細緻的質地。接著就用實際操作來證明它的驚人效能吧~

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第一發就來個雙色綜合蔬果昔~

材料:(兩人份 600ml)

✩甜橙(或其他類似柑橘類) 2顆

✩香蕉 1條

✩冷凍鳳梨 120g

✩小豆苗 1小碗(一般飯碗大小)

✩水(喜歡冰一點可以換成冰塊) 3大匙(45ml)

✩檸檬汁 適量

作法:

1. 將所有材料除小豆苗檸檬汁加入調理杯,用蔬果模式進行攪打。

2. 完成後倒出一半的量,加入小豆苗再用蔬果模式打勻。

3. 純果汁的那份依照喜好加入少許檸檬汁提味。

4. 兩份果昔等量的加入杯中,即可享用。

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像這樣美麗的顏色看了心情就大好,因為是30,000rpm高轉速的強壯馬力,讓質地極為均勻細緻,入口的口感十分順口柔滑無殘渣,而且經過高速磨打,蔬果中的蔬果多酚及維生素等營養都能充分釋放出來,也能攝取到足夠的膳食纖維。

而且重點是~使用完加入1公升清水,按下冰沙模式做自動清潔的動作,接著只要拿到水槽倒掉沖一下水就回復乾淨了!如果含油份的食材就還是要用洗碗精來刷洗一下,但經過自動清潔的步驟,大部分的殘留都會隨著水一起流出,非常便利省時,讓清洗輕鬆了好多~

接著迫不及待地想試用濃湯模式,我這已知用火的現代人竟不知調理機已經進步到可以煮湯了!所以趕快用了我之前發表過的食譜來試試看~

❀ 營養滿點的胡蘿蔔濃湯 ❀

https://icook.tw/recipes/289473

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大致上的做法同原食譜,只是烹煮胡蘿蔔的部分改成到調理機進行。

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做到一半順便用感溫調理棒來測一下溫度,果真是一邊打磨一邊煮湯耶~

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將將~看得出有多綿密細緻嗎?喝起來順口得不得了!而且經過充分加熱,讓β-胡蘿蔔素可以被完整地釋放出來,喝得到自然的鮮甜之外,身體也得到了充分的營養素
這道湯品也很適合讓牙口不好的人攝取養分喔~

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再灑上點帕瑪森起司粉更添香濃,有飽足感的湯品也能幫助避免攝取過多的食物喔!

剛剛介紹湯品時,有看到上面照片那一小盅綠色不明物體嗎?XD 那也是我用調理機做出來的青醬~

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剛好前陽台種的羅勒最近長得十分茂盛,就採收一些交給調理機做成好入菜的義式青醬:

材料:

✩羅勒(或九層塔) 100g

✩松子(或其它堅果,我用核桃) 55g

✩蒜頭 2瓣

✩帕瑪森起司粉 1.5大匙

✩黑胡椒、鹽、檸檬汁 適量

✩橄欖油 90ml

作法:

1. 將羅勒洗淨,摘取葉片(梗不用)後徹底晾乾。

2. 核桃用烤箱或炒鍋烘出香氣。

3. 全部材料倒入調理杯,以3~5段攪打至滑順。

4. 嚐嚐味道,視喜好可加入更多調味。

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配我最愛的半熟麵包超美味,也可以拿來做青醬義大利麵,或者跟番茄片和莫扎瑞拉起司片一起搭配,就成了一道極具異國風味的冷盤料理。

最近天熱,答應了補習班的學生們要做點心給他們,結果表決通過要吃冰棒,老蘇我只好恭敬不如從命去買了製冰模具,而冰箱裡正好有回娘家時老媽塞的愛心芒果,就拿來做成了芒果牛奶冰棒~

材料:

✩新鮮芒果 200g

✩牛奶 100g

✩無糖優格 100g

✩糖 15~20g

✩芒果小碎塊

作法:

1. 將所有材料除芒果碎塊全部倒入調理杯,以蔬果模式攪打均勻。

2. 完成的芒果牛奶液倒入模具中至8分滿,再加入少許芒果碎塊增添口感。

3. 放入冷凍室3~3.5個小時

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自己動手做最乾淨安心,絕不會有其餘添加物,糖度也能適當地調整,那天小孩們吃得滿手黏黏也不亦樂乎。

忙碌的現代人多有蔬果攝取不足的通病,有了這樣一台方便的調理機,便可隨時享用食材最新鮮原始的風味,而且一鍵按下自動清潔,省下了許多沖洗的時間,不僅方便省事,也讓人有每日使用的意願,也讓用它來創造屬於自己的風味飲品、濃湯、或是副食品都不是問題。還是那句老話:「You are what you eat.」吃進去的東西就是造就出什麼樣的體質最重要元素,用HAPPYCALL調理機,帶給全家人更加豐富多元的全營養,活得健康就從現在做起!

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Happycall 多功能智慧冷熱調理機
Happycall 多功能智慧冷熱調理機
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