追求健康自然的生活必不能少了調理機
用HAPPYCALL喝出新鮮品嚐原味
在使用這台HAPPYCALL多功能智慧冷熱調理機之前，我對調理機的印象還停留在就是拿來打果汁的階段。許多年前曾購入一台近兩萬元的調理機，平常也就是偶爾拿來打打果汁，後來老媽說她的那台壞掉了要換，我就把那台拿回娘家使用，這幾年想打果汁，就拿出攪拌棒來隨便打打，效果雖然一般般，但簡單粗暴也省下了許多時間，倒也就湊合著過。但在開始用了HAPPYCALL這台調理機之後，我才知道之前打的只是一杯「混合物」，果汁竟然可以打出這麼細緻的質地，喝下去每一口都在享受滑入口中的順滑感，這令人驚艷的體驗真的讓我對調理機的印象大幅改觀。
收到時精美的外箱特別使人有好感，也會更加期待開箱後使用的效果。
主機外型走得是沈穩內斂的風格，我很喜歡～尤其特別愛這種一鍵完成的滑動式開關設計，直覺又簡單！10段轉速可供選擇，只要左右轉動就可以調整強度，左邊還有三個自動調理模式：冰沙、蔬果、濃湯可供選擇，模式有固定的運轉時間，這樣不用來來去去地分成好幾個步驟，又要調段數強弱、選擇功能、然後再按開關。右邊的是感溫調理棒，攝氏華氏雙模式，可以在攪拌時可幫助讓食材平均混合，濃湯模式時測得溫度。後面那本不是我拿來裝飾用的小桌曆喔！是隨機附贈的食譜，很喜歡這種令人感到貼心的地方。
這本桌曆還用顏色來區分蔬果的營養價值及功效，總共是6大類的食譜，有果汁、氣泡水、綠色奶昔、冰沙、湯品及醬料，光是果汁類就多達11道，很適合初次使用不知從何下手的人做參考，常跟著做就會自己做出心得來囉！
六片高強度420J2 STS鈍刀，能上下左右均勻混合，展現調理機絕佳性能」<--這段我照著說明書打的XD，實際使用後發現真的所言不虛啊！內部的液體真的會上下左右地流動，所以能夠打出超均勻細緻的質地。接著就用實際操作來證明它的驚人效能吧～
第一發就來個雙色綜合蔬果昔～
材料：(兩人份 600ml)
✩甜橙(或其他類似柑橘類) 2顆
✩香蕉 1條
✩冷凍鳳梨 120g
✩小豆苗 1小碗(一般飯碗大小)
✩水(喜歡冰一點可以換成冰塊) 3大匙(45ml)
✩檸檬汁 適量
作法：
1. 將所有材料除小豆苗檸檬汁加入調理杯，用蔬果模式進行攪打。
2. 完成後倒出一半的量，加入小豆苗再用蔬果模式打勻。
3. 純果汁的那份依照喜好加入少許檸檬汁提味。
4. 兩份果昔等量的加入杯中，即可享用。
像這樣美麗的顏色看了心情就大好，因為是30,000rpm高轉速的強壯馬力，讓質地極為均勻細緻，入口的口感十分順口柔滑無殘渣，而且經過高速磨打，蔬果中的蔬果多酚及維生素等營養都能充分釋放出來，也能攝取到足夠的膳食纖維。
而且重點是～使用完加入1公升清水，按下冰沙模式做自動清潔的動作，接著只要拿到水槽倒掉沖一下水就回復乾淨了！如果含油份的食材就還是要用洗碗精來刷洗一下，但經過自動清潔的步驟，大部分的殘留都會隨著水一起流出，非常便利省時，讓清洗輕鬆了好多～
接著迫不及待地想試用濃湯模式，我這已知用火的現代人竟不知調理機已經進步到可以煮湯了！所以趕快用了我之前發表過的食譜來試試看～
❀ 營養滿點的胡蘿蔔濃湯 ❀
https://icook.tw/recipes/289473
大致上的做法同原食譜，只是烹煮胡蘿蔔的部分改成到調理機進行。
做到一半順便用感溫調理棒來測一下溫度，果真是一邊打磨一邊煮湯耶～
將將～看得出有多綿密細緻嗎？喝起來順口得不得了！而且經過充分加熱，讓β-胡蘿蔔素可以被完整地釋放出來，喝得到自然的鮮甜之外，身體也得到了充分的營養素
這道湯品也很適合讓牙口不好的人攝取養分喔～
再灑上點帕瑪森起司粉更添香濃，有飽足感的湯品也能幫助避免攝取過多的食物喔！
剛剛介紹湯品時，有看到上面照片那一小盅綠色不明物體嗎？XD 那也是我用調理機做出來的青醬～
剛好前陽台種的羅勒最近長得十分茂盛，就採收一些交給調理機做成好入菜的義式青醬：
材料：
✩羅勒(或九層塔) 100g
✩松子(或其它堅果，我用核桃) 55g
✩蒜頭 2瓣
✩帕瑪森起司粉 1.5大匙
✩黑胡椒、鹽、檸檬汁 適量
✩橄欖油 90ml
作法：
1. 將羅勒洗淨，摘取葉片(梗不用)後徹底晾乾。
2. 核桃用烤箱或炒鍋烘出香氣。
3. 全部材料倒入調理杯，以3~5段攪打至滑順。
4. 嚐嚐味道，視喜好可加入更多調味。
配我最愛的半熟麵包超美味，也可以拿來做青醬義大利麵，或者跟番茄片和莫扎瑞拉起司片一起搭配，就成了一道極具異國風味的冷盤料理。
最近天熱，答應了補習班的學生們要做點心給他們，結果表決通過要吃冰棒，老蘇我只好恭敬不如從命去買了製冰模具，而冰箱裡正好有回娘家時老媽塞的愛心芒果，就拿來做成了芒果牛奶冰棒～
材料：
✩新鮮芒果 200g
✩牛奶 100g
✩無糖優格 100g
✩糖 15~20g
✩芒果小碎塊
作法：
1. 將所有材料除芒果碎塊全部倒入調理杯，以蔬果模式攪打均勻。
2. 完成的芒果牛奶液倒入模具中至8分滿，再加入少許芒果碎塊增添口感。
3. 放入冷凍室3~3.5個小時
自己動手做最乾淨安心，絕不會有其餘添加物，糖度也能適當地調整，那天小孩們吃得滿手黏黏也不亦樂乎。
忙碌的現代人多有蔬果攝取不足的通病，有了這樣一台方便的調理機，便可隨時享用食材最新鮮原始的風味，而且一鍵按下自動清潔，省下了許多沖洗的時間，不僅方便省事，也讓人有每日使用的意願，也讓用它來創造屬於自己的風味飲品、濃湯、或是副食品都不是問題。還是那句老話：「You are what you eat.」吃進去的東西就是造就出什麼樣的體質最重要元素，用HAPPYCALL調理機，帶給全家人更加豐富多元的全營養，活得健康就從現在做起！
