本次開箱的產品是Happycall多功能智慧冷熱調理機，有在觀望廚具的都有聽過Happycall這品牌(尤其之前討論度很高的鑽石系列)，品牌給人的感覺一直都是中價位、高品質，CP值很高的形象。平常有在烹飪的歐歐，家中並沒有調理機，因此能夠體驗Happycall智慧調理機，讓我能夠嘗試以往沒有製作過的料理，料理的版圖又往外擴增了!
打開外包裝後，內容非常簡單明瞭：機身底座、調理杯、蓋子、感溫攪拌棒，組合過程很直覺沒有卡關，放在家中平台上非常適合，黑色顯低調時尚感。
還附了產品說明書、快速說明書、桌曆造型食譜、品質保證書。
其中桌曆型食譜令人覺得很加分，除了提供不同的方向激發各位大廚的創意之外，設計非常的精美，照片與質感都讓人很驚艷，感受到廠商的貼心。 （搗亂選手1號入鏡）
操作功能選項依以下區分:
智慧自動調理模式（左）: 濃湯、蔬果、冰沙，三種模式
手動調理模式（右）: 依照需求分為10段強弱
產品特點:
- 智慧型電腦系統，一鍵開始調理，還有濃湯／蔬果／冰沙三種模式可選擇
- 高溫加熱，輕鬆製作濃湯與醬汁，外加感溫調理棒，可攪拌食材兼測溫
- 3.5 匹馬力，30,000 rpm 高轉速，可攪打冰塊，DIY 沁涼果昔沙瓦
- 六片立體不鏽鋼鈍刀，創造綿密口感
- Tritan 材質杯身，抗衝擊、耐高溫，自動冷卻系統，防止馬達過熱
- 2L 大容量，全家人的早餐一次完成，果昔、蔬果汁、醬料、濃湯皆可輕鬆做
3.5匹馬力、30000rpm是怎樣的速度？ 「一分鐘3萬轉」稍微可以想像但還是很困惑，馬上實際試用體驗到底多厲害吧！
🍽南瓜奶油濃湯
材料：
南瓜1顆
紅蘿蔔半根
馬鈴薯1小顆
洋蔥1顆
蘑菇1盒
蒜頭1瓣
鮮奶油2/3罐
牛奶少許
步驟：
先將南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯蒸10-15分鐘，可縮短調理機烹煮的時間。（建議要先蒸熟）
蘑菇與洋蔥先拌炒，目的是將炒出洋蔥甜味、蘑菇味，加入雞湯粉一起熬煮成高湯，調味鹹度。
生蒜頭、蒸過的南瓜(帶皮)、紅蘿蔔、馬鈴薯一起放入調理機
模式:濃湯模式，過程中可用感溫攪拌棒協助調理機進行
不到5秒鐘就打為泥狀，完全看不到一絲南瓜皮，非常綿密。
感溫攪拌棒測試一下，已高達50多度，是會冒煙的燙口溫度(溫度會逐漸上升)
倒入剛剛熬煮好的雞高湯，打約5秒鐘至均勻
最後加入鮮奶油、牛奶，打約5秒鐘至均勻
完成（搗亂選手2號入鏡）
心得：
將熬煮、加熱、攪拌的過程交由調理機於最短的時間內完成，不僅有效率又增加口感，也不會有鍋底燒焦的悲劇發生。除了熬湯時間較長，前前後後食材加入到完成，也不到30分鐘，上桌後還散發著熱氣呢！
讀者是否默默發現，南瓜皮一起打入湯內了呢? 其實南瓜皮帶有極豐富的營養價值，不僅可以補充鋅元素，還可以抗癌、排毒、促進新陳代謝…等等。以往製作南瓜濃湯都是必須將南瓜去皮，再手搗爛南瓜泥，不太可能將南瓜皮留下，因此使用調理機讓我們攝取到更多的營養素，且口感沒有皮的粗糙感，反而是更綿密了！
🍽葡萄奇異果汁
材料:
巨峰葡萄1串
黃色奇異果2顆
步驟:
葡萄洗淨後加入，奇異果洗淨、去蒂頭後即可以加入，兩者皆可以帶皮。
使用蔬果模式，大約不到5秒鐘就榨成汁，加入冰塊再打5-10秒鐘。
完成!
特別選了兩種水果皮經常被丟棄，但其實帶有比水果本身更高營養價值當作範例。葡萄皮大家已經很熟悉了，那奇異果皮可以吃嗎? 當然可以! 富含更多營養價值，膳食纖維、維他命ABC、抗氧化物都包含在果皮中，且喝起來是幾乎沒有果皮的存在感，兩種水果味道十分搭配，不知不覺就將營養都喝下肚。有了調理機，原本討厭的食物變得更好吃了，原本吃不到的營養更容易攝取了，攝取營養變得如此樸實無華又簡單!
🍽芒果冰沙雞尾酒
材料：
芒果1-2顆
冰塊1包
柚子酒
步驟：
將芒果、冰塊放入調理機中，冰塊要比芒果更多才有足夠冰沙感
模式:冰沙模式，約5-10秒即成冰沙，多打5秒鐘更濃密、確保無碎冰
倒入杯中再加入些許柚子酒，冰沙雞尾酒完成!
心得：
冰沙模式：強-停-強，中途會有暫停較長的時間讓食材（尤其冰塊）重新沉澱，再強力運轉，打出來的冰沙又細又綿。水果與冰塊比例大約1:1~1:1.5之間，冰沙的口感最佳，酒類可選擇梅酒、柚子酒、純酒下去調味，依照喜歡的甜度、烈度自由運用。夏天的最佳消暑配備就在家輕鬆完成！
🍽蒜泥白肉醬
材料:
蒜頭數顆
辣椒1條
醬油(膏)
砂糖
麻油
步驟:
蒜頭去皮、辣椒去蒂頭
將材料都放進調理機，依照顆粒大小喜好，手動調整強弱
將五花肉汆燙水煮，即可將剛打完的醬汁淋上，完成!
心得:
因為喜歡吃到蒜頭顆粒，所以調理機強度僅轉到2-3段，留下顆粒感，還是比菜刀切來的更細碎，軟Q的五花肉配上蒜味四溢的醬汁，最下飯的就是這道啦。
若喜歡完全泥狀可以調高強度、食材蓋過刀片2倍高，泥狀效果會更加顯著唷!
🍽蔬菜起司蛋煎餅
材料：
高麗菜1/4顆
低(中)筋麵粉
蛋3顆
牛奶/鮮奶油
起司條
玉米粒
鹽
步驟：
將高麗菜簡單切碎後，放入調理機，強度選最弱的1段，過程中以攪拌棒加以協助
完成高麗菜絲
與麵粉、蛋液、牛奶混和後加鹽巴調味，即可下鍋煎
雙面煎過後，即可再加上自己喜歡的配料(玉米、起司…...等)，完成!
這次為了避免高麗菜打成汁，調理機選擇最弱的1段，聲音聽起來小小的，卻輕易將高麗菜都打成細碎樣，深深感受到3.5馬力30000 Rpm的威力。蛋煎餅常常是媽媽們清除冰箱剩餘食材的好方法，多的蔬菜都可以加入，蛋奶香氣也讓小朋友們喜愛，當作早餐、午餐、點心都很適合，製作過程也相當簡單，下班後回家後製作，不到30分鐘，輕鬆做好隔天午餐帶便當。
🍽堅果醬/堅果牛奶
材料：
堅果(種類不拘)
牛奶
步驟：
堅果以烤箱140度烤10-15分鐘，烘烤出堅果油脂
加入果汁機，速度調為5-6段，搭配攪拌棒將堅果粉往內撥
來回執行10分鐘，堅果就會呈現濃稠狀，加入優格和沙拉一同食用，減脂又健康的低卡輕食～
其餘加入牛奶再打至均勻，完成堅果奶
心得：
堅果富含葉酸和維生素E，能夠增加好的膽固醇、增強心血管健康、預防癌症、增進腸道健康，非常多的好處！使用調理機將好食材應用在各種組合中，健康更能掌握到。
❤️本次體驗感想:
不僅體驗到了更多不同的料理，使用調理機也讓我更加積極去研究各個食材，為了不浪費天然食材的一點一滴，全部都貫注在調理杯中，將營養通通吃下肚。
將本次Happycall調理機體驗心得統整歸類如下：
1.攝取到加倍的營養：如南瓜、葡萄、奇異果都是果皮、籽營養多於果肉的食材，使用調理機不僅讓他們直接融入果汁中，不知不覺就能攝取到豐富營養素；另外一點是調理機能夠破壞植物的細胞壁，讓膳食纖維...等營養更好吸收。這也是一般榨汁機所辦不到的。
2.功能齊全，操作簡易：常見需要調理機的料理在Happycall冷熱調理機中都能夠製作。智慧自動調理為常見的三種模式--濃湯、蔬果汁、冰沙；手動10段速則可依照需求自己控制配速。像是高麗菜絲、咖啡磨粉、豆漿等，都是調理機的料理範疇。搭配感溫調理棒輔助，料理簡單又快速！
3.品牌安心，材質用心：Happycall的廚具在韓國連續五年獲得第一名，具口碑與公信力的品牌多了一份安心，材質使用也相當講究。以前試過的果汁機時間久了會飄散出塑膠味，後來發現是底座機構含有塑膠件運轉過熱發出的味道，讓我對果汁機的印象有陰影，而Happycall底座都是金屬材質，本身散熱系統也很給力，完全不會有馬達過熱情況。調理杯本身也是使用抗衝擊、耐高溫、不含雙酚Ａ的嬰兒奶瓶等級，這幾點讓人真的很放心！
