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「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托


patty
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對此商品評價

前一日,當我把「全家便利商店 Fami 煮煮」食材包一字排開時,隊友見狀不住驚呼,怎麼這麼多!

當下,呵呵,我一定露出了奇奇和蒂蒂那得意的笑容,兩頰還更塞了滿滿食物而鼓鼓的。

大勝利方便烹煮part 1:全部包捲起來野餐盒

週日依原計畫去友人家野炊聚餐,為能在車上解決午餐,決定利用「全家便利商店 Fami 煮煮」的食材包來製作方便拿取食用的餐盒。

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 1 張圖片

                                                            野餐盒

A. 水蓮生春捲

一包越南春捲皮真的可以吃好久好久…所以要好好利用,就算沒有蝦!

因此,我決定把「全家便利商店 Fami 煮煮」的鮮菇肉絲炒水蓮煮了,再把她捲進越南春捲皮內,並且加上米粉、生菜、香菜等,變身成水蓮生春捲(https://icook.tw/recipes/423042)。

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 2 張圖片

                                                               水蓮生春捲

打開鮮姑肉絲炒水蓮食材包,立刻被那包破布子炒菜醬給吸引,破布子真的很台,台得很高雅,迫不及待想吃呀!

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 3 張圖片

                                                     鮮姑肉絲炒水蓮食材包

那個香菇肉絲包超暖心的,已含有沙拉油,不需要額外再,不只在家烹煮時很方便,去露營或是野炊更是,完全不用大罐小瓶的帶,還要擔心沒帶到或是不小心打翻。

偷嚐了一口破布子炒菜醬,鹹鹹甘甘的,味道好好,當破布子炒菜醬一入鍋,鹹甘味立即撲鼻而來,瞬間有種進了很優雅的台菜餐館的fu~想不到我也能炒出這麼有氣質的菜餚。

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 4 張圖片

                                            水蓮生春捲烹調步驟圖1

接著來包生春捲囉~

多練習就能捲得漂亮,一般來說捲上個100卷就能出師了,記得要捲緊,不然吃的時候很容易散開。

我也調了洋蔥甜辣醬,想增加生春捲的風味,但沒想到單吃也很夠味,所以沾不沾都可以。

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 5 張圖片

                                                           水蓮生春捲烹調步驟圖2

食材包中的水蓮切得比較長,這樣的口感確實比較好,但如果家中有牙口不好的老的小的,可以再剪短一點。

B. 糖醋魚紫菜包飯

櫃子上的海苔就剩三片,三片一個很尷尬的份量……常常是為了煮什麼而買了一堆食材,又通常是買了只用一次,然後放到壞掉~~超級浪費!

而「全家便利商店 Fami 煮煮」食材包的好處就是所有調味料和醬汁都幫我們調製好了,剛剛好,不會有盛就不會有浪費的問題。

決定用「全家便利商店 Fami 煮煮」的糖醋魚片來包個很夯又方便吃食的折疊紫菜包飯,消耗那最後三片的海苔,並且額外弄了紅蘿蔔煎蛋,再加上白飯和生菜增加飽足感與纖維質,就成了糖醋魚紫菜包飯(https://icook.tw/recipes/423034)。

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                                                            糖醋魚紫菜包飯

糖醋魚片選用的是鯛魚片,同樣的已經炸好了,蔬菜包也是半蒸熟的狀態,呵呵,這讓烹調少了很多工序,方便又省時,現在只要再充分加熱一下,就能開包了!

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                                                             糖醋魚片食材包

只要跟著字卡的烹煮步驟,一步一步來,就能變成人人額樂的台菜大廚~

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                                                             糖醋魚片烹調步驟圖1

這糖醋魚片不僅分量足,還厚厚的一塊,很有份量,也讓包出來的包飯更顯得飽滿,特別是對切開後,那頗面超吸引人的。

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                                                            糖醋魚片烹調步驟圖2

酸酸甜甜的糖醋醬汁真的是好飯友,讓我省下製作醬汁手續和時間。

大勝利方便烹煮part 2:收服人心的野炊湯品

領取了剝皮辣椒冬瓜雞湯後,連蛋酥滷白菜一起提至友人家,直接作為今晚野炊湯品……呵,不賴吧~十足的懶人料理,但也是戶外野炊最省時省力、最不會出錯的美味料理!

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                                                             收服人心的野炊湯品

A. 滷白菜米粉湯

上午煮好的越南米粉還有,索性直接用她和「全家便利商店 Fami 煮煮」蛋酥滷白菜來製作滷白菜米粉湯(https://icook.tw/recipes/423047)。

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                                                             滷白菜米粉湯

打開蛋酥滷白菜食材包,光那包滷白菜醬汁就夠引發我的好奇了,就別說已經炸得酥脆的蛋酥,可是由衷的感謝。

以往,烹煮滷白菜不是得特別熬煮高湯,就是得慢慢慢慢慢地把白菜熬出湯汁…說他是道耗時又耗力的料理真的不為過~

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                                                               蛋酥滷白菜食材包

果然,就當滷白菜醬汁一下鍋,香氣立刻飄散開,一旁友人紛紛探頭詢問,妳在煮什麼?嘿嘿,好不驕傲唷~雖然這香氣不是我調製出來,但怎麼說這包「全家Fami 煮煮」蛋酥滷白菜可是我帶來的,下巴還是可以抬得高高。

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 13 張圖片

                                                        滷白菜米粉湯烹調步驟

花不到20分鐘,蛋酥滷白菜起鍋了!

在盛有米粉的碗內,舀上三大湯匙的蛋酥滷白菜,光看、光聞就讓人食指大動~~呵,這道菜餚更也成了這晚最受歡迎的菜餚,儘管只有四人份量但還是滿足了大夥的胃。

B. 剝皮辣椒冬瓜雞湯

由於這「全家便利商店 Fami 煮煮」剝皮辣椒冬瓜雞湯是在前往友人家途中,才去全家便利商店領取的,一時間沒想到要怎麼讓她變得更豐盛,所以就直接烹煮了。

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                                                          剝皮辣椒冬瓜雞湯

一時忘了拍攝剝皮辣椒冬瓜雞湯有夠澎湃的內容物,有帶骨已經切塊的雞腿肉、熟化的冬瓜塊、濃高湯,還有薑片、小香菇和剝皮辣椒等湯料。

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                                                    剝皮辣椒冬瓜雞湯食材包

跟著烹調建議來動手了~

得先把雞肉塊清洗一下,依照建議步驟一步步進行。

非常感謝冬瓜已經是熟的,讓烹煮時間直接砍半,不然根本來不及給周遭嗷嗷待哺的友人們。

此外,這湯品除了可以用湯鍋烹煮外,也可放進電鍋內烹煮,所有食材全部放入後就全權交由電鍋,超省事的!

「全家Fami煮煮」1、2、3跟著做之2_花栗鼠勝布魯托的第 16 張圖片

                                                      剝皮辣椒冬瓜雞湯烹調步驟

好吃的剝皮辣椒不僅要帶微微的嗆辣,還要有點甘甜,這湯品正是如此,我想我一定會回購,而且會多準備一些菇類,放進一塊烹煮,肯定又能收服更多人的心!

大勝利方便烹煮:結論

你是不是跟我一樣,每次要去露營野炊,準備食材外,還要煩惱那些瓶瓶罐罐的醬料,憂心哪個沒帶到,或途中不小心打翻了,然後為此而懊惱。

抑或常常只是為了烹煮某到菜餚,卻得買上各種調味料或食材,不是買不齊就是買不到,只好被迫放棄;然好運買齊了,卻可能只為烹煮這道菜餚,之後就束之高閣,不再使用,而形成一種浪費。

再來就是,野炊後每次都剩下一堆垃圾,特別是蔬果皮等,得另外分類處理,相當麻煩,也因此我習慣先在家把蔬果處理好並分袋裝好,但常常是為一場野炊聚餐,需額外再花上一整天處理食材,有夠超浪費時間。

同樣的,就是怕耗太多無謂的時間,尤其在等待上,所以那些需要時間慢慢熬煮的食材,如冬瓜、白蘿蔔等,便成了我捨棄的對象,但她們明明就很好吃,又很適合野炊~

所以,如果有「全家便利商店 Fami 煮煮」幫忙採選洗切、調製醬汁,又事先烹煮成半熟品,只要進行最後的加熱烹煮至全熟,真的真的非常方便!

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全家便利商店 Fami 煮煮

全家便利商店 Fami 煮煮

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