「WMF PRO 快力鍋評鑑團」開箱文


庄腳人ㄟ灶咖
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對此商品評價

【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L)


職業婦女生活節奏緊張,煮一餐彷彿打仗一樣~


快力鍋可節約能源、縮短烹煮時間,是煮婦的好幫手~


讓分秒必爭的煮婦也能優雅的烹調,用餐變成一種生活享受~


現代人吃的品味提升,對於烹調鍋具的要求也越來越高!


如何料理才能保有食物的原味,烹煮的鍋具就非常重要~


不僅要外型美觀,產品更是要上乘優質!


來自德國餐廚精品【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L) 


無論品質或工藝設計,都是首屈ㄧ指~


讓鍋具在廚房也是擺飾的精品~




【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L) 


有百年歷史的[德國WMF]精益求精,設計出外型時尚華麗又兼具安全的快力鍋~


利用高溫、密閉式的鍋內壓力,縮短烹調時間,不僅節約能源也保存食材的各種營養元素~


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ㄧ鍋多用~


快力鍋貼心的附上蒸盤、蒸架~蒸、煮、燉、炒,一鍋多用快速烹調~


讓煮婦節省時間可輕鬆上菜~


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多重安全設計~


快力鍋手把獨特安全鎖~


將旋鈕轉到打開/關閉處並向後拉~可洩壓也可解鎖打開鍋蓋~


請注意⋯必須確認鍋內壓力已完全降低才可打開過蓋,以免發生危險!


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烹飪檔位1:第一圈安全指示器用於烹調易熟的食物~如⋯蔬菜、魚~


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烹飪檔位1時,安全指示器只會上升至第一圈~壓力過高時會自動通過主閥做調節~


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烹飪檔位2:第二圈安全指示器可烹調不易熟的食物~


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烹飪檔位2時,安全指示器會上升至第二圈,壓力過高時會自動通過主閥做調節~


請注意⋯安全指示器上升至相對圈位後改小火計時,時間到熄火,等指示器下降後才可開鍋蓋,開蓋時將旋鈕扣住往後拉至原位即可~


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自動安全閥~


當長時間沒有關火,或主閥門被食物堵塞,造成壓力過大時,安全閥中的小鋼珠會自動被擠壓下來,多餘的壓力經過彈力閥排出~


安全窗口~


當快力鍋內所有的安全措施都失去作用時,過大的壓力會把密封圈從安全窗口擠壓出來,達到排氣洩壓的作用~


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可拆式把手~


ㄧ鍵式可拆卸手把,結構簡單可輕鬆清洗不留殘垢~


橙色推動鈕,照箭頭指示往下推,抬起鍋蓋取出清洗~


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清洗好⋯鍋蓋上的凸出部分要勾住把手上的凹洞口,再往下壓合~


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橙色推動鈕往上推,按鈕扣在鍋蓋邊緣上,組裝完成~


很簡單吧!不必用到“洪荒之力”也不用老公幫忙就可輕鬆完成~


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鍋蓋邊緣的密封圈可拆卸下來清洗~不會藏污納垢,快力鍋煮出來的食物吃了更安心~


用過ㄧ段時間後,快力鍋正常使用時覺得鍋緣有氣體排放出來,這是密封圈老化(硬化)密封圈算是耗材,老化的現象不必擔心喔!換上新的密封圈烹煮過程就恢復正常了~


[德國WMF]是百年歷史的老字號,只要估狗一下(上網查看)就可知道去哪邊購買密封圈了~


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貼心的設計~


鍋蓋上的標記和手把上的標記相對成直線,可取下鍋蓋~


剛開始沒看到這個標記,要運氣好卡到位置,才能順利取下或蓋上鍋蓋!


心裏還在碎念的同時⋯看👀到標記惹!


覺得自己⋯唉⋯這貼心的設計怎麼現在才發現~


[德國WMF]知道一定有人不會取下或蓋上鍋蓋(就是偶啦😅),才會設計標記,真不愧是百年老店~連小地方都幫大家注意到了~


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鍋身內設有刻度方便烹煮食物液體的充填量~


每種食物的膨脹係數不一樣如⋯豆類、稀飯、澱粉類應注意~


易膨脹的食物水份不要超過鍋子的一半,免的膨脹後食物堵塞鍋蓋上的排氣孔,影響排氣發生危險!


注意⋯液體最少量要1/4,請勿在液體不夠的情形下烹煮,可能導致燒焦及鍋具損壞!


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18/10*Cromargan不鏽鋼專利材質厚實的鍋身,具抗酸鹼、耐侵蝕、易清潔、不吸收異味的優點~


配上普通鍋蓋可當ㄧ般湯鍋使用~


鍋身外型線條時尚,整鍋ㄧ起上桌也很美觀~


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通用鍋底~


Transtherm通用鍋底適合各種爐具~


瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、電磁爐等⋯多種爐具都適用~


我喜歡用電磁爐煮東西,它有定時的設計,讓記性不好的我安心~


用快力鍋在電磁爐上烹煮,只要選取所需檔位,等安全指示器上升後關小火,用電磁爐上的定時器來設定烹煮時間,時間到自動關火,我可以去做別的事情,不用顧爐火真的好放心~


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三層鋼鋁鋼(鍋體Cromargan*18/10 不銹鋼/鍋盤鋁層/鍋底鉻鋼)鍋底的微凹設計在受熱時,底部充份伸展,呈現受熱平面,確保使用時的穩定性及良好的導熱均勻~


可別看它底部厚實,加熱速度超快,溫度到達所需標準轉小火⋯真的只需用小火就可將食材短時間煮熟~省時又省錢~


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產品結構和特色了解後快來試煮囉~


《狗尾草排骨湯》


這味湯品一年四季都適合品嚐~是我家餐桌上的常客~


ㄧ般做法首先把狗尾草的味道熬出來,就要1.5個小時~


再來加入排骨還要熬50分~


要喝碗湯還真是勞心費神啊!


來自德國餐廚精品【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L) 


高效的烹煮、短暫時間和密閉的烹調方式,保存食物原味及營養~最適合來煮這種費時的湯品~


快力鍋來幫忙《狗尾草排骨湯》竟然只花了50分!


香貢貢的湯品~上桌囉~


老公立馬喝了一碗後頻頻點頭~說⋯今天的湯不一樣內~(他沒看到我用快力鍋煮)


怎麼比較香⋯粉好喝~孩子快速跟進喝湯~我也隨之品嚐~


過了ㄧ會兒⋯鍋底只剩狗尾草的渣⋯嗯⋯喝完唇齒留香~真的好好喝啦~~~


本來要花1.5小時又50分才完成的湯品⋯竟然烹煮50分比以前熬的更好喝~


不是我厲害!


這要歸功於來自德國餐廚精品【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L) 


用密閉方式加大鍋內的壓力,高溫高壓保存食物的原味及各種營養《狗尾草排骨湯》才能如此好喝啦~~~


好喝的湯品煮法不難喔~有快力鍋來幫忙,妳也是大廚~


來看我怎麼烹調~




準備食材


狗尾草  200g


豬排骨 1斤


薑片 適量幾片


鹽、雞粉 適量


酒 適量


中藥材 


當歸 1小片


紅棗 10顆


枸杞  半碗




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狗尾草洗淨~


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放入鍋中加水至刻度1/2處(不要超過)


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蓋上鍋蓋~


向左轉動鍋蓋把手至止擋處,向前按壓旋鈕,調節所需的檔位2~


此次旋鈕調烹飪檔位2:第二圈安全指示器上升,轉小火煮40分~


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熬煮40分後時間到關火~等指示器完全下降即可打開鍋蓋~


煮40分後的狗尾草湯,看刻度水位沒有流失很多~


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中藥材清洗乾淨~


切適量的薑片備用~


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排骨川燙後洗淨~


加入熬煮過的狗尾草中,中藥材也一起加入~


蓋上鍋蓋~


旋鈕調烹飪檔位2:第二圈安全指示器上升,轉小火煮10分~


時間到關火~等指示器完全下降即可開鍋蓋~


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這碗湯好清澈,用快力鍋煮50分才有的樣子~


用一般方式熬煮1.5小時又50分湯汁會大量減少也會變的很濁~


然後因為長時間烹煮湯汁蒸發,湯不夠又會加水,湯汁的原味稀釋之後,變得不夠濃、純、香~


之前沒用快力鍋煮,湯頭的味道感覺沒什麼不對~


跟這次的比對⋯也差太多惹!!!


要上桌前記得調味、放米酒嘿~


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我ㄧ直是快鍋的愛用者,直到這次試用快力鍋後⋯


才知道我自己用很久的快鍋原來沒有"很快"哈哈~😅


試用心得~


很多人聽到快力鍋就覺得它很恐怖會爆炸!!!


早期確實有很多問題,隨著時代進步,快力鍋不再那麼可怕也變的非常安全~


來自德國餐廚精品【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L) 


對品質要求一點都不馬虎~


逐一檢視多道安全措施就看的出來【德國WMF】很用心~


安全、清潔、健康、美味、時尚、高效、節能,全都做到了~


大家可以安心使用~


用過這快力鍋妳ㄧ定會回不去~~~


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本文介紹產品

WMF PRO 快力鍋
WMF PRO 快力鍋
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