怎麼可以這麼優雅呢！

人稱白小萬的飛利浦智慧萬用電子鍋，從烹煮設定到完成，她總是輕輕地、柔柔地說著、提醒我，不自覺得也被感染了，說話聲輕了，動作也慢了，不急不躁，彷彿變了個人似地，終於能和氣質畫上等號，很短暫的。

接上電源，輕聲的叮，再按下觸控面板，隱藏式的燈也都亮起來，依舊那麼優雅～

由於櫥櫃高度的關係，以及方便端鍋端盤、或盛湯盛飯等，在挑選這類掀蓋的家電，我多以面板設計在蓋子上的為首選，一目了然外，更不用彎身或側著頭去看。

而這時，擔心的就是家裡那有著過人自我意識的小人，總是好(手)奇(賤)地到處摸摸碰碰，若不小心打開蓋怎麼辦呢！還好，白小萬提供了雙重安全防護，旋轉開關、兒童安全鎖等，可以直接上鎖，不怕小人接近，讓人超安心。

16種內建的烹調功能，可以很放心交給白小萬處理，超方便；此外，白小萬也很人性，為大家設想到，可能因為材料的多寡、喜愛的軟爛程度不同等，不只可以調整時間，也能調整壓力。做菜頓時變得輕鬆容易。

一早，把前一天採收的三條又大又飽滿地瓜洗淨，放入白小萬裡烘煮，設定為無水烹調模式中的烤肉功能，設定30分鐘，時間到翻了個面，同樣功能再追加20分鐘。

趁烹煮時間，不僅梳洗完成，也把要上課、要上班的都處理好，還簡單炒了配菜和煎了個蛋，泡了杯茶，充滿纖維絕對可以撐到中午的早餐上桌。

在白小萬裡烘得香甜又鬆軟地瓜，一上桌立刻擄獲眾人的心，特別是掰開剎那，熱氣中混著濃蜜，一口咬下鬆綿中還帶著水分，這才知道，原來外表乾爽的地瓜，內心是那麼熱情澎拜。

依照以往經驗，想烤熟或蒸熟這三大條地瓜，少說要七十分鐘以上，也因此鮮少一大早自己弄地瓜，直接便利商店用買的比較快。而且白小萬烘好的地瓜，吃起來全然沒有像用電鍋蒸後地水分過多，味道變淡，或是烤箱烤焙後，水分盡失的乾柴難嚥。就算加了堅果、果乾，依舊鬆綿可口，同時間也驚訝於白小萬的深藏不露，超想跟她當朋友。

於是中午，弄了鮮蝦粉絲煲和烘蛋，作為與白小萬的第一次約會。

以無水烹調模式的烤蝦蟹功能15分鐘，先炒香配料、煎蝦子。因想看食材在鍋子內的變化，就開著蓋煮，香氣出來後，加入高湯、放進冬粉，直接把白小萬當砂鍋用！

蓋上蓋子，繼續烤雞功能，讓行程走完。一開蓋，飄出的蒸氣帶著蝦香、豆瓣辣，又見到熱滾滾的粉絲煲，忍不住驚呼，再把蝦子和蔥段放進，以無水烹調模式的焗烤時蔬功能，用3分鐘來收尾。

呈盤後，決定再來弄個烘蛋，完全就是愛上無水烹調的功能。

再次以一鍋到底，並把白小萬視為烤箱來做烘蛋。

設定無水烹調模式烤肉功能12分鐘，把切好的蔬菜直接放進白小萬裡炒出香味，接著到入蛋液，繼續讓無水烹調的烤雞行程走完。時間一到，再度驚喜於白小萬的熱傳遞能力，且加熱均勻，更重要的是內鍋的不沾，毫不費勁地就把烘蛋鏟出來。

白小萬小姐就是個好孩子、模範生，絕不讓媽媽操心，還感到驕傲，完全不像…啊…

安靜、優雅獨享午餐同時，邊驚嘆自己的廚藝在白小萬的加持下，增進了一千趴。白小萬，妳怎麼這麼厲害～還有什麼妳不會的呢？

好(劣)奇(根)心(性)使然，不到兩小時，決定再刺探白小萬還有什麼不會…

便煮了鍋紅豆水，好消除早餐、午餐吃太好的罪惡感。

把約一杯的紅豆配上八杯的水放入白小萬裡，用密封烹調模式的豆類功能，為避免紅豆爆開，將壓力調整為20，時間是預設的30分鐘，進行烹煮。

30分鐘後，就聽到她輕聲喚著我，寫不出稿的煩躁頓是消失，套上優雅的外衣去見她。果然，發揮壓力鍋的煮豆優點，看著那精華全被釋放出的紅豆水，嘆著，想及不只一次，為了一杯紅豆水，不僅得站在爐子邊顧著，還弄了自己懂得口訣「開大3－蓋小20－蓋關25」好提醒自己，就怕煮不到成效，或不小心煮過頭，總是心驚驚的。這回，根本不用擔心，直接交給白小萬，只需負責優雅就好。

一開鍋，瞧那紅豆水的狀態，遂即感受到白小萬的滿滿誠意。瀝出的紅豆再放回白小萬的懷裡，加入半杯水，同樣以密封烹調模式中的豆類功能方式，並交於白小萬決定該煮多久，完全不需要費心。

桌上有了紅豆水，但似乎還缺點什麼？

因此就把紅豆給蜜了，又既然有蜜紅豆，不如就來做紅豆鬆糕吧～反正材料都在手邊…就這樣，拌好了粉後，隔著一張烘焙紙，把它們鋪進白小萬裡，並起集中在中央，四周加了一些水，以無水烹調模式的蛋糕功能，炊蒸40分鐘。