Panasonic 廚藝體驗 x iCook 愛料理活動位於一棟新穎的大樓裡,iCook很貼心地幫我們準備了食譜和紙筆,讓我們可以方便記錄。仔細看了一下等等會用到的烤盤,似乎是很厚實&不沾的材質。


主廚示範的第一道菜是「地中海香料堅果拌飯」,主廚先將炒料用平底鍋在IH爐上炒香後,再加入米、鹽、薑黃粉拌勻後,便移到「可變壓力 IH 電子鍋SR-PAA100」裡開煮,選擇一般白米炊煮的行程即可~



主廚接著示範第二道菜「干貝松露西式濃湯」,將食材炒香後,加入水和雞骨煮滾。這時不用繼續悶煮,直接把鍋子放進「蒸氣烘烤爐 NU-SC280W 」裡”燉”,「 蒸氣烘烤爐 NU-SC280W 」的空間真的夠大,可以放進大鍋子耶~


第三道菜是「香料烤雞腿與燉菜」 ,在耐熱碗裡放入爆香的食材直接使用「蒸烘烤微波爐NN-BS1700」爆香3分鐘後,再放入切塊的燉菜食材加蓋後即可以放入「蒸烘烤微波爐NN-BS1700」下層,上層放上醃好的雞腿肉。因為此雙面烤盤的下面是特殊材質,上層在烤雞肉時,下層可以同時走微波行程,實在是太方便啦~


趁大家記憶猶新的時候,趕緊開始分工合作,兩個人切菜,一個負責準備炒料,一個負責準備烤雞肉。主廚也會到各桌看看有沒有需要幫忙的地方,很快地,大家就都完成料理並送進蒸烘烤微波爐啦~


這時工作人員已經幫我們煮好咖啡,用的是「全自動義式咖啡機 NC-EA801」,真的很好喝呢~

叮~
「地中海香料堅果拌飯」完成了,大家搶著拍照記錄又怕擋到別人的畫面好有趣~

移除小豆蔻和月桂葉後,翻鬆米飯,灑上香菜、薄荷碎和烤好的杏仁片,美美的拌飯就完成啦~

接著「香料烤雞腿與燉菜」也烤好了,被逗趣的主持人選到,試吃了燉菜,口味剛剛好耶~
主廚把燉菜置底,擺上烤雞腿,再用芝麻葉裝飾,讓這道菜看起來好美。

南瓜濃湯燉好了,取出雞胸骨後加入鹽和糖調味,其中糖的量可以依南瓜的甜度增減。接著用攪拌棒打好後,主廚開始示範煎干貝,他說干貝煎到赤赤就好了,不要煎太熟。


南瓜濃湯放上拌好的松露醬和干貝後,整個變得好高級!

「 蒸烘烤微波爐NN-BS1700」的功能實在是太強大了,除了可以蒸、烘、烤、微波外,它有64眼紅外線,智慧烹調科技,可以偵測食材溫度,精準調節加熱火力。還有396項自動料理行程、旋風微波加熱技術,不怕微波不均勻了。
有時回娘家會和姐妹一起做料理,但大家常常都得擠在瓦斯爐那邊,如果可以善用這台「 蒸烘烤微波爐NN-BS1700」一定能讓料理更方便、省事。