Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機


Feng  Lin
Feng Lin
對此商品評價

Bosch精湛萬用廚師機-一機多功能抵多機/3D完美攪打/省時省力~烘焙與料理的好幫手


4月初有個機緣到 Bosch 台中旗艦體驗展示中心的廚房教室試菜,其實已經有看到 Bosch 精湛萬用廚師機的本尊,輕巧外型及時尚星燦銀配色已吸引我的目光。就這麼巧,當天回家上愛料理首頁即看到廚師機的體驗活動,立馬申請,也榮幸獲選試用,開心期待廚師機的試用。


貨運公司來敲門,貨到了!哇!這麼大一箱,有點嚇到,因跟在料理教室看到有點落差(在料理教室我只看到主機本體),原來是整組多機功能含配件都一起寄達;那就來看看其主機本身與配備吧!


首先來看寄貨與包裝:物件固定與防護都很徹底,內裝與外箱包裝都很完善,無須擔心寄送貨品質受影響,如圖一。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 1 張圖片

拆箱後取出的物件有:


1.主機攪拌機:其外觀輕巧設計,時尚優雅,線條優美,450W大功率 7+1多段強度選擇,可自由調整強度;還有3.9L大容量的不鏽鋼攪拌碗,可處理750g麵粉(1.5kg麵團或2kg麵糊,1-8顆蛋白。(本次試用為:星燦銀MUM59340TW) 如圖二。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 2 張圖片

2.其他多功能與配件: 有麵團勾、打蛋器、攪拌槳、刨切器切片切絲組合、玻璃攪拌皿、柑橘水果榨汁器、絞肉器…等多樣配件,如圖三。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 3 張圖片

3.保固與說明書:有完整的保固與規格說明及操作說明書,光碟,還有網路影片說明,樣樣齊全。如圖四


網路連結:Bosch博世家電官網 https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 4 張圖片

實地操作與試用:


1.打蛋器:


以3顆蛋白試打,看著環狀圓滾的打蛋器好可愛,打蛋白時3D攪打,很快又省力(用強度6段或7段攪打都可,前後約7-8分鐘),即可將蛋白霜打得細緻,發泡完成,如圖五。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 5 張圖片

用此蛋白霜製作-蜂蜜蒸蛋糕-泡孔大小均勻,口感濕潤細緻綿密。如圖六。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 6 張圖片

食譜:https://icook.tw/recipes/294909


2.攪拌槳:


以豬絞肉-做蔥肉餡試驗,攪拌槳片狀加上外圍軟矽膠,攪拌時與攪拌盆很服貼,加上3D攪打,使豬絞肉很快就拌勻且有毛邊黏性出現(用強度3段約5分鐘),不需雙手弄的油膩膩,也不用拋摔肉餡,真棒!如圖七。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 7 張圖片

3.麵團勾:


以6米杯(540g)麵粉來試驗:前段加液體時用強度1段至打成片狀(加入液體),再改成2-3段攪打,只要再5分鐘就可將麵團打成麵光盆光,如圖八。這樣的麵團就可做各式的中式點心(麵條、餃皮、餅皮)。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 8 張圖片

蔥肉餡餅:如圖九。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 9 張圖片

食譜:https://icook.tw/recipes/295197


4.柑橘水果榨汁器:只要把上臂蓋取下,裝上榨汁器,自動旋轉壓汁(用強度3-5段,依自己可以好拿控制的速度),一滴都不浪費,輕鬆壓取。如圖十。


Bosch精湛萬用廚師機:完美攪打/省時省力/一機抵萬機的第 10 張圖片

5.另外還有果汁機、多功能食物處理機、絞肉機的配件…等,都可以搭配Bosch精湛萬用廚師機主機,成為多功能的廚房料理工具好幫手!


試用心得:


第一次使用桌上型攪拌機,幼幼班的我,竟然能操作如此順利,功要歸於 Bosch博世的精湛萬用廚師機~人性化的設計,操作簡單,方便替換工具,還有安全鎖防護措施,操作更安全與放心;


喜歡它多樣功能,一機滿足廚房烘焙與料理的需求,尤其收納包深得我心,完整收納工具並且可放於攪拌碗內,更省空間;另一喜歡點就是獨創的3D混和攪打技術,攪拌時聲音很溫和,不過於大聲吵雜,3D攪打的過程非常優美,也很療癒;


深深感受,烘焙(蛋糕,麵包,餅乾…)、中式麵點、料理等,真的要善用工具,不要再折騰我們的雙手,打蛋、揉麵團揉打到手痠,切菜切到流眼淚(蔥蒜惹的禍),何必呢?


就讓這台操作簡單,方便替換工具,省時又省力,一機抵多機的精湛萬用廚師機為我們效勞吧!讓烘焙、料理更加地輕鬆,在家品嚐各式西點、中點及美味料理!

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Bosch 精湛萬用廚師機
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