Bosch精湛萬用廚師機-一機多功能抵多機/3D完美攪打/省時省力～烘焙與料理的好幫手
4月初有個機緣到 Bosch 台中旗艦體驗展示中心的廚房教室試菜，其實已經有看到 Bosch 精湛萬用廚師機的本尊，輕巧外型及時尚星燦銀配色已吸引我的目光。就這麼巧，當天回家上愛料理首頁即看到廚師機的體驗活動，立馬申請，也榮幸獲選試用，開心期待廚師機的試用。
貨運公司來敲門，貨到了！哇！這麼大一箱，有點嚇到，因跟在料理教室看到有點落差(在料理教室我只看到主機本體)，原來是整組多機功能含配件都一起寄達；那就來看看其主機本身與配備吧！
首先來看寄貨與包裝:物件固定與防護都很徹底，內裝與外箱包裝都很完善，無須擔心寄送貨品質受影響，如圖一。
拆箱後取出的物件有：
1.主機攪拌機：其外觀輕巧設計，時尚優雅，線條優美，450W大功率 7+1多段強度選擇，可自由調整強度；還有3.9L大容量的不鏽鋼攪拌碗，可處理750g麵粉(1.5kg麵團或2kg麵糊，1-8顆蛋白。(本次試用為：星燦銀MUM59340TW) 如圖二。
2.其他多功能與配件： 有麵團勾、打蛋器、攪拌槳、刨切器切片切絲組合、玻璃攪拌皿、柑橘水果榨汁器、絞肉器…等多樣配件，如圖三。
3.保固與說明書：有完整的保固與規格說明及操作說明書，光碟，還有網路影片說明，樣樣齊全。如圖四
網路連結：Bosch博世家電官網 https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
實地操作與試用：
1.打蛋器：
以3顆蛋白試打，看著環狀圓滾的打蛋器好可愛，打蛋白時3D攪打，很快又省力(用強度6段或7段攪打都可，前後約7-8分鐘)，即可將蛋白霜打得細緻，發泡完成，如圖五。
用此蛋白霜製作-蜂蜜蒸蛋糕-泡孔大小均勻，口感濕潤細緻綿密。如圖六。
食譜：https://icook.tw/recipes/294909
2.攪拌槳：
以豬絞肉-做蔥肉餡試驗，攪拌槳片狀加上外圍軟矽膠，攪拌時與攪拌盆很服貼，加上3D攪打，使豬絞肉很快就拌勻且有毛邊黏性出現(用強度3段約5分鐘)，不需雙手弄的油膩膩，也不用拋摔肉餡，真棒！如圖七。
3.麵團勾：
以6米杯(540g)麵粉來試驗：前段加液體時用強度1段至打成片狀(加入液體)，再改成2-3段攪打，只要再5分鐘就可將麵團打成麵光盆光，如圖八。這樣的麵團就可做各式的中式點心(麵條、餃皮、餅皮)。
蔥肉餡餅：如圖九。
食譜：https://icook.tw/recipes/295197
4.柑橘水果榨汁器：只要把上臂蓋取下，裝上榨汁器，自動旋轉壓汁(用強度3-5段，依自己可以好拿控制的速度)，一滴都不浪費，輕鬆壓取。如圖十。
5.另外還有果汁機、多功能食物處理機、絞肉機的配件…等，都可以搭配Bosch精湛萬用廚師機主機，成為多功能的廚房料理工具好幫手！
試用心得：
第一次使用桌上型攪拌機，幼幼班的我，竟然能操作如此順利，功要歸於 Bosch博世的精湛萬用廚師機～人性化的設計，操作簡單，方便替換工具，還有安全鎖防護措施，操作更安全與放心；
喜歡它多樣功能，一機滿足廚房烘焙與料理的需求，尤其收納包深得我心，完整收納工具並且可放於攪拌碗內，更省空間；另一喜歡點就是獨創的3D混和攪打技術，攪拌時聲音很溫和，不過於大聲吵雜，3D攪打的過程非常優美，也很療癒；
深深感受，烘焙(蛋糕，麵包，餅乾…)、中式麵點、料理等，真的要善用工具，不要再折騰我們的雙手，打蛋、揉麵團揉打到手痠，切菜切到流眼淚(蔥蒜惹的禍)，何必呢？
就讓這台操作簡單，方便替換工具，省時又省力，一機抵多機的精湛萬用廚師機為我們效勞吧！讓烘焙、料理更加地輕鬆，在家品嚐各式西點、中點及美味料理！
