印象中Bosch品牌主要出產電鋸電鑽類產品，後來發現Bosch也有出產其他的電器，像是洗衣機、烤箱等，以及這次體驗的精湛萬用廚師機。
機器宅配到家的時候，驚了一下。這台Bosch精湛萬用廚師機不只有麵團勾、打蛋器、攪拌槳，還有玻璃攪拌器皿(果汁)、絞肉、多功能切片的配件，功能很多元。
整體的設計精簡輕巧，外觀看起來也有點Bosch電鋸電鑽類的影子。機器旁有一個按鈕，輕輕一按就可以扭轉機械的頭部，安裝所需的零件。
機器最右邊是攪拌速度的轉換。
這次主要體驗機器的麵團勾、打蛋器、攪拌槳功能。適逢復活節的到來，復活節十字麵包是必做的料理。這次就試用這台機器的麵團勾來打復活節十字麵包的麵團。麵團的總重量大概1公斤左右，我從慢速度1開始，慢慢調整到2打此麵團，攪拌的速度剛好。從成團到加入奶油繼續攪拌的過程，大約用了10～15分鐘左右（若沒記錯），就可以打出筋膜。
復活節十字酸種麵包：https://icook.tw/recipes/292985
接著體驗Bosch打蛋器的功能製作蛋糕。這次製作的是黑糖桂圓核桃酥蛋糕。這台機器打發蛋白的聲音超溫和的，有點讓我驚艷。3.9L不鏽鋼攪拌碗跟打蛋器的弧度設計的剛剛好，打蛋器的高度也可以調整，讓每個角落的液體都可以被攪拌到。這次我使用三顆蛋的蛋白，印象中用5和6的速度打發，打發過程穩定，很順利的就可以打出濕性發泡。
黑糖桂圓核桃酥蛋糕食譜：https://icook.tw/recipes/294367
最後體驗用攪拌槳製作鹽之花巧克力餅乾。攪拌槳包覆矽膠的設計，讓人感覺很安心，不會刮傷攪拌碗，也可以像刮刀的功能一樣將3.9L不鏽鋼攪拌碗旁的材料都攪拌入麵團。用5、6的速度打發奶油和糖，聲音也如打蛋的過程溫和，這點我很喜歡，至少在深夜攪拌不會吵到家人或鄰居XD。
鹽之花巧克力餅乾食譜：https://icook.tw/recipes/292986
整體而言，Bosch精湛萬用廚師機的「輕」和「溫和聲音」是讓我印象最深刻的。整台機器的重量單手幾乎就可以拿起來了，但也不會因為機器太輕而影響攪拌。機器底部有塑膠吸盤，可以穩穩的吸住桌面，不會因打發或打麵團的震動而移位，或震動到桌面其他東西的感覺。這台精湛萬用廚師機除了烘焙還有其他絞肉、打果汁等相關配件，廚房放一台就可以除了可以滿足烘焙需求，也可以協助烹飪的前置工作，蠻實用的。
