第一次參加料理課程,心中很是期待
之前是參加醬油課程,料理作完後還有帶料理及伴手禮回去不知這次是否會有什麼不同的禮物帶回去
到了料理教室報到簽名後主辦單位會給你一件圍裙,應該是會後可以帶走的
這次主辦單位是美國馬鈴薯協會,邀請料理老師舉辦料理課程也是第一次
希望下次能擴大舉辦
這次參加活動是美國褐皮馬鈴薯在第一道料理
我朋友已經有分享過,於是我這次分享是超脆薯金沙蝦餅
主要是用美國馬鈴薯跟蝦漿薯條已經用四到六支加入蝦滑,附著蝦滑也可以花枝或是魚漿等
如果是吃素的可以搭配豆腐,因為這次是用創意料理於是加入蝦味先
炸的重點薯條不要太多支怕比較不容易熟
炸完後用廚房紙巾放在桌上把薯條瀝油之後再切塊之後用鹹蛋黃炒到有起泡這很重要再
把切塊薯條去拌勻再加上生菜及蝦味先去點綴於是料理完成啦
平常吃過金沙豆腐金沙花枝金沙杏鮑菇
這次算是有不同的新做法值得學習
這兩場料理後我跟朋友會去舞台中央展示
主辦單位會幫忙協助拍照之後我跟朋友也跟背板拍了照片
料理後中間分享烹飪心得我平常都是不下廚
這次等於是當助手這種體驗也蠻新鮮的
會後再填寫問券期待下次可以作套餐式的四五樣菜再搭配舞台活動表演應該會更有影響力及推廣成效也可以邀請消費者當秘密客先做市調活動。的確
