
麻油皇宮菜
Olive皇宮菜富含蛋白質、維生素B ,獨特的黏液能保護胃壁,是一個很棒的青菜。
食材:皇宮菜、薑片、水、鹽、麻油
皇宮菜富含蛋白質、維生素B ,獨特的黏液能保護胃壁,是一個很棒的青菜。
食材:皇宮菜、薑片、水、鹽、麻油
偶然 看到一位馬來西亞種植韭菜的農民 使用櫻花蝦爆香炒韭菜 自己也試試烹調味道果真不一樣。
食材:韭菜、櫻花蝦、蒜頭、水、鹽、烹大師-干貝口味
夏天是賞味竹筍的好季節 除沙拉筍外 試試用醬油悶煮 會是一道炎炎夏季好下飯的菜色。
食材:竹筍 (已蒸熟)、蒜頭、蔥綠、水、糖、醬油
颱風天 雨天 冬天是食鍋的好氛圍。 今年嘗試自己醃白菜 可惜酸度不夠 索性加入油蔥酥一起拌炒增加層次味 也是意外的收獲。
食材:酸白菜、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、白醋、油蔥酥、辣椒醬、沙茶醬、烹大師-干貝粉
很清淡的一道高湯。 適合煮麵及各式火鍋湯底都是不錯的基底選擇。
食材:洋蔥、蘋果、蔥段、乾昆布、柴魚片、乾香菇、蒜頭/紅蔥頭
快速不油膩的夏天輕食。
食材:秋葵、蛋、蒜頭、烹大師(干貝風味)