不用烤箱的馬鈴薯烘蛋
資深小護士不用烤箱之馬鈴薯烘蛋 使用20公分平底鍋，馬鈴薯煎熟加少許塩調味後平鋪於平底鍋底，可依個人喜愛加入火腿＆cheese，四顆蛋＋塩＋...
食材：雞蛋、馬鈴薯、火腿、Cheese
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酪梨沙拉
資深小護士酪梨屬於脂類，一般無肉類之沙拉，為了脂溶性維生素需加些油或沙拉醬，而酪梨本身已經是油脂豊富的食物，所以不需加任何醤料。加柚子可提供...
食材：酪梨、蕃茄、紫洋蔥（—般洋蔥）、柚子（橘子或柳丁）、Cheese塊
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夏威夷吐司
資深小護士以此為基底可自行加上喜歡的配料，如火腿、熟蝦仁、腰果或核桃。要熟料，因小烤箱僅能加熱用!
食材：吐司、Cheese片、蕃茄、洋蔥、鳳梨（新鮮或罐頭皆可）
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自製干貝絲
資深小護士自製干貝絲比XO醬簡單多了，而且無油無辣，老少咸宜！ 用來做干貝炒飯，高貴不貴！
食材：干貝、米酒
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花開富貴 (生菜鮭魚捲)
資深小護士自用宴客皆適宜
食材：結球萵苣、紅椒、黄椒、鳳梨、洋蔥、煙燻鮭魚、檸檬
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氣炸鍋料理:酥炸排骨
資深小護士不失敗之料理
食材：肉排、醬油、米酒、糖、地瓜粉
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泰式酸辣海鮮粉絲煲
資深小護士善用市面上之湯包，人人都可成為大廚師
食材：冬粉（粉絲）、酸辣湯包、米酒、水、蝦子、洋蔥絲、小蕃茄
