香醋豬軟骨
大金小廚房容易煮也很好吃，用來清清冰箱放到快過期的甘筍跟洋蔥最好不過
食材：豬軟骨、油、甘筍、薑片、洋蔥、冰糖、生抽、老抽、鎮江陳醋、蠔油、料酒、白豆蔻（可加可不加）、月桂葉（可加可不加）、辣椒（可加可不加）、上湯/清雞湯
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手拍涼拌小黃瓜｜開胃前菜
大金小廚房簡單又好吃，過程抒壓。
食材：小黃瓜、鎮江香醋、糖、醬油、麻油、新鮮辣椒、蒜泥、鹽
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肉末芋絲｜簡易美味減重料理
大金小廚房略略算過，連同所有調料，這盤是300大卡左右。吃完會有飽足感，挺適合減重時間中吃一兩次的。
食材：芋絲、老抽、豬絞肉（瘦肉較多）、生粉、香菇、蝦米、糖、蠔油、油
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懶人滷水牛腱｜超清爽、容易上手
大金小廚房三十分鐘內就能料理好的方便前菜！每人來幾片好涮嘴～
食材：急凍或新鮮牛腱、薑（輕拍）、花雕/紹興/玫瑰露酒、李錦記五香滷水汁、花椒、八角、大蒜（去皮）、紅蔥頭（去皮）、蔥（切大段）、冰糖、水
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雜錦海鮮大阪燒｜十五分鐘上菜
大金小廚房超方便，順道清理冰箱剩餘食材，也能弄出好吃的～
食材：柴魚片/紫菜粉、炸豬排醬、麵粉、高麗菜、油、水、鰹魚高湯、海鮮雜錦、蛋黃醬、雞蛋
