泡菜炒飯_就愛搭Coke®「可口可樂」
描述
『Kimchi』是韓國代表性食物，韓國人的餐桌上絕對少不了這一味。
利用韓國泡菜的酸香微辣特性，搭配蔬菜做成炒飯料理，讓獨特醃料香氣勾引胃口，酸辣的味道刺激味蕾，加上有脆度的蔬菜以及大片具嫩度的豬五花肉，就是一道豐富的美食饗宴。
記得配上一杯剛從冰箱取出，既沁涼又充滿氣泡的「可口可樂」，幫助降低辣度及減少食用重口味食物的膩感，感受氣泡在舌尖跳躍，心情也跟著好起來！
一個人的晚餐一點也不孤單~~~
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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將將~~主角登場。豬五花可改成牛肉或者培根。泡菜建議用老泡菜更夠味，擠乾水分切碎備用。
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韓國辣醬增加辣度及色澤，也可直接以泡菜汁替代；芝麻油讓泡菜炒飯更具香氣，也可用奶油或者食用油取代。
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調味料。加糖是為了中和泡菜的酸度，適量的鹽及黑胡椒提味。
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雞蛋煎成荷包蛋，放在泡菜炒飯上更有韓食FU~~芝麻粒一樣是增加香氣，不放也可。
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接著放入韓國辣醬。
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再將豬五花放入翻炒。
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放入泡菜碎翻炒均勻。
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加入糖、鹽及黑胡椒等調味料。
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接著放入蔬菜翻炒。
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最後加入白飯翻炒均勻就可起鍋。
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小撇步
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