樸活里肌媽媽派
描述
這道[魚食] 樸活里肌媽媽派 是華文名作家謝金魚小姐提供的菜譜，使用樸活豬 一公分厚切里肌豬排製作，安全可口100%台灣豬肉，可以事先準備好放在保鮮盒冰起來，隨時想吃隨時炸一下就是香氣滿佈大人孩子都愛吃的不敗料理喔。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料很簡單。
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先將樸活豬 一公分厚切里肌豬排的筋切斷。
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再使用刀身拍打使得樸活豬 一公分厚切里肌豬排更軟嫩多汁。
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將起司片對切後擺上。
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洋火腿片垂直方向放上去。
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再將另一片樸活豬 一公分厚切里肌豬排蓋上去。
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先在外側的兩面拍上少許太白粉，以增加黏著性。
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再勻上蛋汁以便黏著麵包粉。
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兩面都均勻的撒上麵包粉。
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小火倒油進鍋內，等到筷子放進去有小泡泡時就可以準備下鍋囉。
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將樸活里肌媽媽派兩面炸至金黃色。
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起鍋後就是又香又好吃的樸活里肌媽媽派囉。
小撇步
