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[厚生廚房]清炒油菜

[厚生廚房]清炒油菜
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2012 年 03 月 21 日發佈 列印

油菜本身含有多種維生素,尤其含鈣量比菠菜高出很多喔!!

食材

  • 油菜 250克
  • 辣椒 適量
  • 蒜頭 適量
    • 調味料
    • 適量
    • 雞粉 少許
  • 1

    1. 將油菜去跟部洗淨切小段。 2. 辣椒洗淨切片。 3. 蒜頭洗淨切片。

  • 2

    熱鍋倒入適量的油,放入蒜片爆香。

  • 3

    加入油菜大火快炒。

  • 4

    加入辣椒片、鹽、雞粉調味即成。

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小撇步

注意不要把油菜切好後久放,最好在洗淨處理後立即烹調才可保持鮮脆,營養又不流失。

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