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【厚生廚房】薑絲蛤蜊湯

【厚生廚房】薑絲蛤蜊湯

描述

家常菜,薑絲蛤蜊湯!!
容易上手,零失誤喔!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/39

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食材

步驟

  • 1. 蛤蜊泡水吐沙後,用水略微洗淨備用。 2. 切絲備用。 3. 青洗淨切末備用。 4.九層塔洗淨備用。

  • 備一鍋水以中火煮滾後,放入蛤蜊、絲續煮至蛤蜊殼開。

  • 加入少許鹽調味,最後灑上末、九層塔即可。

小撇步

煮至蛤蜊殼開後不宜再煮過久,需立刻調味後熄火,否則會讓蛤蜊肉煮的過乾、太瘦不好吃喔。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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