小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 螞蟻上樹。維力炸醬 描述 冬粉吸附醬汁鹹香好滋味,再搭配清甜爽脆的四季豆增添口感上的層次,簡易家常料理,一鍋到底就能完成輕鬆喔! 已參加:維力食譜募集 411 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 4把 豬絞肉 200g 四季豆 100g 蒜頭 6瓣 清水 350cc 調味料 維力炸醬 1大匙 醬油 1大匙 步驟 備料: 冬粉泡水軟化後剪成兩段; 四季豆切丁; 蒜瓣切末 取一炒鍋, 放入豬絞肉,小小火慢煸至乾鬆...(肉汁釋出以利吸附醬汁) 放入蒜末翻炒均勻 倒入調味料翻勻炒香 (※維力炸醬香氣足,微辣不死鹹,不含防腐劑及人工味精,是料理的好幫手) 倒入清水,四季豆改轉中大火~煮至四季豆去生微軟 放入冬粉吸附湯汁,改轉小火至水份收乾 試味道? 太乾或太鹹可加飲用水調整, 灑上適量胡椒粉即完成料理 小撇步 「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集! http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih 9,187 瀏覽 2015/04/04 發表