米米

用剩餘蛋白做出的杏仁片

米米

做完布丁跟蛋塔齁剩餘的蛋白 也不會浪費喔

食材：蛋白、砂糖（可依照喜好調整）、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

焦糖布丁（不用使用噴槍）

米米

食材：細砂糖、（冷）食用水、牛奶、（熱）食用水、細砂糖、全蛋、蛋黃、香草精

成功度超高蛋塔

米米

這是我第一次接觸烘焙做的 一次就成功囉

食材：市售蛋塔皮、牛奶（不建議買瑞穗）、細砂糖、全蛋、蛋黃（蛋白可留下做杏仁片）

巧克力杯子蛋糕

米米

一個人的杯子蛋糕

食材：黑巧克力、奶油、雞蛋（全蛋）、砂糖（可依照喜好增減）、低筋麵粉